Pudim de pão de abóbora com receita de molho de caramelo e noz-pecã

• Pode 6, 2024

Se você é fã de pudim de pão, mas não tem tempo para prepará-lo, especialmente com as próximas férias, você definitivamente vai querer experimentar Pudim de pão lento de abóbora com molho de caramelo e noz-pecã. É úmido, saboroso e tem muita abóbora deliciosa sem todo o trabalho. Para fazer isso, basta encher uma panela lenta com pedaços de pão velho - você pode usar pão francês, pão de canela e passas de pão integral - misture leite, ovo, abóbora no liquidificador e despeje sobre o pão. Cozinhará rapidamente no fogão lento sem monitoramento. O molho de caramelo é simplesmente cobertura de sorvete de caramelo com nozes.

Se você tiver tempo, torrar as nozes-pecã em um forno a 350 ° por cerca de 8 minutos; traz o sabor deles. Recentemente, servi esse pudim em um buffet de outono e, além de ninguém saber que o molho de caramelo não era caseiro, havia pedidos de receita. Quando meus convidados descobriram como é fácil fazer esse pudim sazonal, eles o adicionaram às listas de sobremesas do Dia de Ação de Graças.

12 porções

Pudim:
2 xícaras de leite integral
1 15 onças. pode pura abóbora, (não mistura de torta de abóbora)
3/4 xícara de açúcar mascavo
5 ovos grandes
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
1 1/2 colheres de chá de baunilha

8 a 10 xícaras de pão velho, cortado em cubos de 1/2 "

Cobertura:
1 12 onças. cobertura de sorvete de caramelo
1 xícara de nozes torradas

1. Pulverize o interior de uma panela de 3 a 4 litros com spray de meio-dia.
2. Coloque o leite, abóbora, açúcar mascavo, ovos, canela, noz-moscada e baunilha em um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Como alternativa, misture os ingredientes.
3. Despeje a mistura sobre os cubos de pão na panela lenta. Use uma colher para pressionar o pão para que ele absorva o líquido.
4. Cubra a panela lenta, coloque-a em alta e deixe cozinhar por 1 hora.
5. Coloque o fogão lento em fogo baixo, mexa a mistura e deixe cozinhar por mais 2-3 horas ou até que o centro esteja pronto. Se o pudim tiver muito líquido, incline a tampa levemente durante a última hora de cozimento.
6. Misture a cobertura de sorvete e nozes; colher o molho sobre cada porção.

Quantidade por porção
Calorias 473 calorias de Fat 132
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 28% Proteína 10% Carb. 62%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 15 g
Gordura saturada 4 g
Colesterol 97 mg
Sódio 501 mg
Carboidratos totais 73 g
Fibra alimentar 2 g
Açúcares 0 g
Proteína 12 g

Vitamina A 161% Vitamina C 4% Cálcio 0% Ferro 20%

Instruções De Vídeo: Bolo de Abóbora e Nozes (Pode 2024).