Presunto Assado com Mel

Presunto Assado com Mel

• 1 - presunto totalmente desossado, cerca de 8 a 10 libras
• 1-1 / 2 xícaras de mel
• 1/4 xícara de vinagre de cidra
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá. cravo em pó
• 2 colheres de chá. canela

Preparação -
Coloque o presunto em uma assadeira aberta. Misture os outros ingredientes. Aqueça em fogo médio-baixo até a mistura começar a ferver. Despeje o molho sobre o presunto. Cubra o presunto frouxamente com papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 300º por cerca de 2 horas. Regue com o molho 2 ou 3 vezes enquanto assa.