Receita preguiçosa da caçarola do café da manhã

• Pode 2, 2024

É sempre bom acordar em uma manhã de fim de semana e tomar um café da manhã agradável e saudável antes de passar o dia todo. Mas nem sempre é tão bom se esforçar muito para cozinhar quando os fins de semana são para relaxar e se divertir. As caçarolas de café da manhã são uma ótima maneira de preparar o café da manhã com antecedência e aproveitar uma boa manhã.

Esta receita de caçarola de café da manhã em particular foi introduzida pela primeira vez em minha família há algumas gerações e se tornou um favorito tradicional do café da manhã nas manhãs de férias, quando há perus e presuntos para assar e batatas para purê e não há tempo para pensar em cozinhar o café da manhã. É melhor quando preparado na noite anterior e deixado descansar durante a noite.

Esta receita faz 10 a 12 porções e pode ser facilmente dobrada ou cortada pela metade, dependendo do tamanho da sua família. Geralmente dobramos, porque, mesmo que existam apenas alguns de nós, são grandes as sobras.

Ingredientes:

3 c croutons temperados com ervas
2 c de queijo cheddar afiado, ralado
1-1 / 2 libras de linguiça moída, dourada (1/2 quente é bom; todo quente é melhor!)
4 ovos, ligeiramente batidos
3 c de leite integral
1 lata de creme de cogumelos

Instruções:

Em uma caçarola untada com 9x13, espalhe todos os croutons no fundo, depois polvilhe o queijo sobre os croutons e adicione a lingüiça, certificando-se de que as três camadas estejam bem distribuídas.

Misture os ovos batidos e 2-1 / 2 xícaras de leite. Despeje sobre os ingredientes em camadas. Cubra e leve à geladeira durante a noite.

Na manhã seguinte, pré-aqueça o forno a 350 graus F. Misture a sopa e ½ xícara de leite e despeje sobre a caçarola. Asse descoberto a 350 graus por 1-1 / 2 horas.

Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Sirva com frutas e molho de Tabasco (se você gosta de tempero extra como eu!)

Variações:

Os croutons temperados com ervas nesta caçarola realmente dão muito sabor. Você também pode adicionar legumes em cubos, como pimentão e cebola, cogumelos ou tomate (remova as sementes).

Se você estiver procurando um sabor um pouco diferente, use salsicha com sálvia, adicione cogumelos e cebolas frescas e troque o queijo cheddar por suíço.

Se você quiser fazer isso com mais antecedência ou fazer vários para congelar, poderá obter panelas de baixo custo e congelar a caçarola. Apenas deixe a caçarola esfriar antes de colocá-la no freezer. Enrole bem para evitar queimaduras no congelador. Quando estiver pronto para comer, retire-o do freezer na noite anterior para derreter. Prepare a parte da manhã como de costume. Estes podem ser congelados 3-6 meses.

Que café da manhã tradicional sua família faz?

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