Receita de ovos cozidos Mariposa Ranch Texas Ranger

• Pode 14, 2024

Para um sabor autêntico do grande estado do Texas, siga a trilha antes empoeirada, percorrida por gente como Davy Crockett e Sam Houston, pela LaBahia Trail (FM 390), até o adorável Mariposa Ranch Bed & Breakfast, perto de Brenham. Localizado no Condado de Washington, entre Houston e Austin, você não encontrará apenas o sopé da bela região montanhosa do Texas, mas também o local de nascimento do Texas, onde grande parte da história do Texas foi feita.

Os proprietários do Mariposa Ranch, Charles e Johnna Chamberlain, gostam de oferecer uma hospitalidade do tamanho do Texas àqueles que vêm compartilhar seus arredores isolados e suntuosos. OB & B, situado em 100 acres de terrenos ondulados, oferece aos visitantes um refúgio privado, onde podem relaxar, relaxar e desfrutar da solidão.

Com uma grande variedade de acomodações disponíveis, certamente haverá algo para agradar a todos. Os hóspedes podem escolher; suítes luxuosas na casa do Revival Grego de 1836, ou arrume as tarefas domésticas na herdade original da virada do século, relaxe nos amplos e confortáveis ​​quartos da casa da fazenda de 1860, relaxe na varanda da frente da cabana de madeira de 1820, brinque Seja pioneiro na aconchegante casa de campo dos colonos, sonhe com o velho oeste no galpão das mãos do rancho ou tire suas botas na autêntica cabana de caubói.

Charles e Johnna fizeram tantos toques especiais disponíveis durante a sua estadia que você não quer sair. Você pode relaxar em um jacuzzi para dois com um copo de vinho fino, sentar à beira da lareira em uma noite fria, deliciar-se com uma massagem, fazer um jantar gourmet preparado especialmente para você ou fazer uma cesta de piquenique cheia de guloseimas. caminhada. O rancho oferece hospedagem e acomodações especializadas para reuniões de negócios, retiros, reuniões e especialmente casamentos.

Quando o sol nasce no Rancho Mariposa, você gosta de comer, quando é hora de comer. Se você optar por comer em suas acomodações particulares ou participar de uma conversa animada em torno da elegante mesa de café da manhã, não ficará com fome. Um banquete de café da manhã gourmet pode incluir especialidades da Mariposa, como: Suco de Borboleta, Ovos Cozidos no Texas Ranger, Rabanada Brazos, Peras Divinas com Molho de Framboesa e Muffins de Pêssego. Johnna tem tantas receitas deliciosas que os hóspedes solicitaram ao longo dos anos que decidiu publicar seu próprio livro de receitas, "Receitas de borboletas e bluebonnets do coração".

Se você está procurando um local de refúgio no Texas para relaxar, recarregar e rejuvenescer, em meio à beleza dos espaços abertos e abertos da região montanhosa do Texas, siga para a graciosa e casual elegância do Mariposa Ranch.
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Johnna ofereceu duas de suas receitas favoritas para compartilhar com meus leitores aqui, então aproveite.
Você pode enviar um e-mail para Johnna para obter informações sobre seu livro de receitas em: info@mariposaranch.com.

Para obter mais informações sobre o Mariposa Ranch B & B, visite: www.mariposaranch.com, ou ligue gratuitamente para 1- (877) -647-4774. Para obter mais informações sobre o condado de Washington e a área de Brenham, visite: www.BrenhamTexas.com ou envie um email para: info@BrenhamTexas.com.

Ovos cozidos Texas Ranger - Johnna Chamberlain, Mariposa Ranch
Rend .: 12 porções

7 ovos
1 xícara de leite
2 colheres de chá. Açúcar
4 onças de queijo creme, cortado em pedaços pequenos
1 kg de requeijão pequeno requeijão
2 xícaras de queijo Monterey Jack
¼ xícara de pimentão verde picado
2/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
½ xícara de farinha
1 colher de chá. Fermento em pó
Colorau colorau
Mostarda à terra do traço

Na noite anterior: bata os ovos, o leite e o açúcar juntos. Adicione os ingredientes restantes e misture bem. Pulverize uma assadeira de 3 litros e despeje a mistura. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Asse por 350 a 50-60 minutos ou até que uma faca saia limpa quando inserida.

Muffins de pêssego - Johnna Chamberlain, Mariposa Ranch
Rende 10 bolos
Johnna diz que as conservas de pêssego mantêm esses muffins úmidos e macios.

1 xícara de farinha de trigo peneirada
½ xícara de açúcar
1 colher de chá. fermento em pó
½ colher de chá. bicarbonato de sódio
½ colher de chá. sal
½ xícara de creme de leite
½ xícara de pêssego em conserva
1 ovo
1 colher de chá. extrato de baunilha
2/3 de xícara de nozes picadas, tostadas

Posicione o rack no centro do forno e pré-aqueça a 400F. Linha 10 bolinhos com papéis para bolinho.

Peneire os 5 primeiros ingredientes em uma tigela grande. Bata o creme de leite, as conservas, o ovo e a baunilha para misturar em uma tigela média. Adicione a mistura de creme de leite e as nozes aos ingredientes secos e mexa apenas até combinar; não misture demais.

Divida a massa entre copos de muffin. Asse até que o testador inserido no centro dos muffins saia limpo, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar 15 minutos antes de servir.