Receita de almôndegas, vegetais e sopa de feijão

• Pode 20, 2024

É ótimo ter vegetais desidratados, pois têm uma vida útil longa e podem ser usados ​​para dezenas de receitas, eliminando a necessidade de uma ida ao supermercado. Esta deliciosa sopa de almôndegas, vegetais e feijão faz um ótimo jantar para uma noite fria; os ingredientes são simplesmente misturados em uma panela lenta e deixados o dia todo em baixa temperatura. Durante a última hora, mais ou menos, almôndegas do Módulo Básico de Almôndegas, que esperamos que estejam no freezer (se não, ele pode ser feito rapidamente e usado em vários pratos rápidos) são mexidas. Se almôndegas não estiverem disponíveis (aquelas de borracha) os congelados texturizados no supermercado não são nem carne de verdade, então não substitua), assados ​​enlatados, sobras de carne ou carne moída do Ground Beef Module podem ser substituídos.

Se não houver legumes desidratados, a almôndega, o vegetal e a sopa de feijão podem ser feitos com legumes frescos ou congelados; também pode ser feito em uma panela de sopa em vez de em uma panela lenta. Instruções estão incluídas.

12 porções
12 xícaras de água
1/2 xícara de flocos de cebola desidratados ou 2 xícaras de cebola picada
1/2 xícara de cubos de cenoura desidratada ou 2 xícaras de cenoura em cubos
1 xícara de milho desidratado ou 3 xícaras de milho congelado ou enlatado
1/4 de xícara de aipo desidratado com corte transversal ou 1 xícara de aipo em fatias
1/4 de xícara de pimentão vermelho e verde desidratado ou 1/2 de cada pimenta vermelha e verde em cubos
1 xícara de cubos de batata desidratada ou 3-4 xícaras de batata em cubos
2 15 onças. pode tomates e pimentões verdes
1 15 onças. pode feijão preto, escorrido e enxaguado
1 15 onças. pode pinto feijão, escorrido e lavado
1 colher de sopa de pimenta em pó
1 1/2 colheres de chá de cominho em pó
Caldo de carne granulado de 3 colheres de sopa

32 almôndegas do módulo Almôndega

1. Misture todos os ingredientes, exceto as almôndegas, em uma panela grande e lenta.


2. Coloque o fogão lento em fogo baixo, tampe e cozinhe por 6-8 horas ou até os legumes ficarem macios.


3. Mexa as almôndegas e deixe cozinhar por mais 15-30 minutos ou até que estejam aquecidas.


4. Como alternativa, coloque os ingredientes em uma panela grande.


5. Leve a mistura para ferver; deixe ferver e cozinhe até que os legumes estejam macios, 3-4 horas.


6. Adicione as almôndegas e cozinhe por 15-20 minutos.

Quantidade por porção
Calorias 348 Calorias de Fat 61
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 17% Proteína 18% Carb. 65%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 7 g
Gordura saturada 3 g
Colesterol 33 mg
Sódio 396 mg
Carboidratos totais 57 g
Fibra alimentar 6 g
Açúcares 5 g
Proteína 15 g

Vitamina A 21% Vitamina C 8% Cálcio 0% Ferro 10%

Instruções De Vídeo: Yakisoba de legumes com macarrão de palmito | Bela Gil | Bela Cozinha (Pode 2024).