Quinoa

• Pode 5, 2024

Quinoa é uma opção alimentar saudável e versátil. É embalado com vitaminas e minerais benéficos, incluindo altos níveis de proteína vegetal. Quinoa parece ser um grão, mas é vegetal. É sem glúten e vegano. A quinoa pode ser facilmente incorporada a uma dieta saudável, nutricional e baseada em plantas.

Vitaminas e minerais são importantes para uma dieta saudável e estilo de vida. A quinoa é rica em vitaminas do complexo B, magnésio, potássio, ferro e vitamina E. Também possui um alto teor de fibras, proteínas e antioxidantes. Possui um teor de fibras aproximadamente duas vezes maior que o de grãos saudáveis. É uma excelente fonte de proteína, por isso é ótima para uma dieta vegetariana ou vegana.

Quinoa também é fácil de preparar. Se você não comprar quinoa pré-lavada, precisará lavá-la com água fria antes de cozinhar; possui um revestimento natural que pode ter um sabor muito amargo e deve ser enxaguado completamente. É a única preparação que a quinoa precisa. Você pode cozinhar no fogão ou na panela de arroz. Misture uma xícara de quinoa com duas xícaras de água e cozinhe por cerca de vinte minutos. Se você estiver cozinhando em uma panela ou em uma panela de arroz, use a mesma proporção de quinoa e água.

Quinoa pode ser consumida parte do café da manhã, almoço e jantar. Misture as frutas para um prato semelhante à farinha de aveia. Misture os legumes para um ótimo acompanhamento ou prato principal. Você também pode misturar com feijão ou carne. É divertido experimentar diferentes combinações de adições e combinações saudáveis.

A quinoa cozinha muito bem na panela de arroz sozinha ou com um pouco de arroz integral. Adicione legumes e / ou feijão para uma refeição completa. Uma combinação de almoço que comi é quinoa, arroz integral, milho de bebê, tomate e feijão verde.

Você também pode comer quinoa como um prato de café da manhã. Uma ótima combinação de café da manhã que experimentei é a quinoa com morango, mirtilo, canela e mel. Também gosto de polvilhar um pouco de coco raspado. Essa combinação tinha um sabor surpreendentemente doce, embora eu não acrescentasse açúcar.

A quinoa é um alimento versátil e nutritivo. O alto teor de fibras o torna ótimo para pessoas com SII e constipação crônica. Também é ótimo para perda de peso, porque faz você se sentir cheio. Também é rico em proteínas, o que ajuda a fornecer energia.