Pudim de maçã com caramelo

• Pode 4, 2024

Maçãs de outono e caramelo são uma combinação clássica e são especialmente boas juntas neste antiquado, Pudim de maçã com caramelo. Nesta versão, não há necessidade de sair do vapor; o pudim é “cozido no vapor” na panela lenta sem supervisão. O pudim tem ingredientes mínimos, por isso é rápido de montar e o prato final é úmido e saboroso. Para servir, esse pudim precisa apenas de uma colher de chantilly ou de uma colher de sorvete para uma sobremesa que todos na família vão adorar. Você verá que também é bom o suficiente para servir a empresa.

O momento desse pudim é muito indulgente: ele não cozinha demais, mesmo que permaneça na panela lenta por um tempo depois de terminar. Também pode ficar na panela lenta por várias horas após o cozimento; basta colocá-lo no ambiente quente. Se desembrulhar caramelos parece uma tarefa formidável, os pães de caramelo estão prontamente disponíveis em grandes supermercados, lojas de materiais para restaurantes e lojas especializadas. (Eu compro a marca de Peter porque ela é conveniente e boa, mas há outras marcas também disponíveis). Com o pão de caramelo, basta cortar a quantidade necessária e cortá-la em pedaços com uma faca.

Se você deseja uma sobremesa de outono à moda antiga, o pudim de maçã com caramelo é sempre bom, e os amantes de maçã caramelo pedem repetidamente

8 porções

1/2 xícara de nozes
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1/2 xícara de manteiga amolecida
1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
1/2 xícara de farinha com fermento

4 maçãs médias para cozinhar, como Granny Smith, Golden Delicious ou Jonathan
2 colheres de sopa de suco de laranja

6 onças de caramelo, de um pão (picado) ou de indivíduos não embrulhados

Sorvete ou chantilly

1. Despeje cerca de 1 polegada da água da torneira mais quente na tigela de louça de uma panela lenta, coloque a tampa e coloque a panela em fogo alto.


2. Coloque um anel de metal ou pires de cabeça para baixo no meio da panela lenta.


3. Pulverize uma caçarola de 1 a 1 1/2 quart ou uma forma de bolo (verifique se ela se encaixa na panela lenta) com spray antiaderente; forre com pergaminho e borrife o pergaminho com spray antiaderente.


4. Coloque as nozes e o açúcar mascavo na tigela do processador de alimentos; processo até que as nozes estejam muito bem picadas.


5. Adicione os ovos, manteiga, sal, canela e noz-moscada; processo até ficar homogêneo.


6. Adicione a farinha e pulse até ficar homogêneo, raspando as laterais, se necessário.


7. Espalhe a massa na panela preparada.


8. Descasque e retire as maçãs, corte-as em pedaços de 1 / 2-1 "e coloque-as sobre a massa; polvilhe com suco de laranja.


9. Disponha os caramelos uniformemente sobre as maçãs.


10. Coloque o prato na panela lenta e deixe o pudim ferver em fogo alto por 3-4 horas, ou até que o pudim esteja firme.


11. Sirva quente com sorvete ou chantilly.

Quantidade por porção
Calorias 385 calorias de Fat 181
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 47% Proteína 4% Carb. 49%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 20 g
Gordura saturada 9 g
Colesterol 85 mg
Sódio 257 mg
Carboidratos totais 47 g
Fibra alimentar 3 g
Açúcares 0 g
Proteína 4 g

Vitamina A 12% Vitamina C 12% Cálcio 0% Ferro 7%

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Instruções De Vídeo: PUDIM TARANTELA DE MAÇÃ, SEM FORNO, fácil e delicioso (Pode 2024).