Receita da torta de batata doce

• Pode 16, 2024

Nada diz "Soul Food" como torta de batata doce. É a sobremesa perfeita para servir na próxima celebração de Martin Luther King, Jr., realizada na terceira segunda-feira de janeiro. Como bancos e muitas empresas estão fechadas neste dia, é o momento perfeito para assar uma dessas tortas deliciosas.

Embora a maioria das sobremesas não seja considerada saudável, esta contém batata-doce que, de acordo com o Centro de Ciência de Interesse Público (CSPI), ocupa a primeira posição em nutrição em comparação com outros vegetais. A batata doce é uma excelente fonte de beta-carotina, vitamina A, vitamina C, cobre, folato (uma das vitaminas do complexo B) e fibra. Portanto, essa sobremesa é quase saudável e pode ser consumida com pouca ou nenhuma culpa.

8 porções

1 1/2 libras de batata-doce (cerca de 2 médias), cozidas e amassadas
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de farinha
1/4 colher de chá de sal
3 ovos
1/4 de xícara de manteiga derretida
3/4 xícara e meia
1 1/2 colheres de chá de baunilha
1/4 colher de chá de canela
1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada na hora

1 9 "casca de torta não cozida

1. Pré-aqueça o forno a 400 °.


2. Coloque as batatas doces em uma tigela.


3. Bata o açúcar, a farinha, o sal, os ovos e a manteiga derretida.


4. Continue batendo até ficar homogêneo.


5. Misture lentamente ao meio e meio, baunilha, canela e noz-moscada.


6. Despeje a mistura na casca da torta e asse até dourar e refogue por 35-40 minutos.


7. Retire do forno para um rack de refrigeração. Sirva com chantilly adoçado.

Quantidade por porção
Calorias 418 calorias de Fat 163
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 39% Proteína 6% Carb. 55%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 18 g
Gordura saturada 8 g
Colesterol 104 mg
Sódio 313 mg
Carboidratos totais 58 g
Fibra alimentar 1 g
Açúcares 25 g
Proteína 6 g

Vitamina A 351% Vitamina C 33% Cálcio 0% Ferro 8%

Instruções De Vídeo: Torta de Batata Doce e Frango - 4FitClub Gourmet (Pode 2024).