Ingredientes tailandeses (tailandês / inglês)

• Pode 17, 2024

Ingredientes tailandeses (inglês / tailandês)

legumes

brotos de bambu naw mai
flor de bananeira hua blee
brotos de feijão tuwa gnog
mara melão amargo
pimenta prig
Kanah de brócolis chinês
Cebolinho chinês flores Dok Gui Chai
Cebolinha chinesa - verde Gui Chai
Repolho de mostarda chinesa pak guang tong
Azeitonas chinesas Nam Leab
Espinafre de água chinês pak boong
tangua pepino
daikon hoa chai tou
berinjela makua
cebola verde ton hom
magosa Sadow
repolho napa Pak Gahd Kow
quiabo Grajiab
berinjela de ervilha Makua Puong
mostarda em conserva Pack Gaad Dong
abóbora Fug Tong
homm chalota
flor de abóbora dok fugtong
Sataw de feijão fedido
Pimenta tailandesa prig kee nu
tum leung tum leung
Vietnamita hortelã Pak pal
castanhas de água hael
feijão de asa touh puu
fug do melão de inverno
cogumelo orelha de madeira hed hu nu

Especiarias de ervas

folha de louro bai gra-waan
cardamomo loog gra-waan
Pó pah-lo chinês de cinco especiarias
Chaves chinesas gra chai
coentro pak chee
raiz de coentro raag pak chee
canela em pó ob cheuy
pau de canela ob cheuy
cravo gaan plu
cominho yee ra
caril em pó pong gari
Pimentão inteiro seco
galangal kha
tempo de alho
rei gengibre
chão seco pimenta prig kee nu bonn
pimenta moída prig bhon tailandês
manjericão sagrado gra pow
folhas de limão kaffir bai ma-gruud
limão manjericão bai mang lug
capim-limão ta krai
pimenta do reino tailandês ohn
hortelã em rra nee
anis estrelado pauy gug
Manjericão tailandês hora-pa
açafrão kha min
jovem gengibre khing ohn

molhos, pastas e conservas

Caril colar prig gang
molho de soja escuro costurar ew dum
molho de soja doce escuro e ew waan
molho de peixe nam pla
alho frito gratiem jiew
chalota frita hom jiew
curry verde colar prig gang kew wan
pasta de pimenta fresca moída
molho de soja leve
masaman curry colar prig gang masaman
nam budoo nam budoo
nam prig pow
colar de caril namya prig gang nam ya
açúcar de palma nam taan peep
peixe em conserva Pla rah
nabo em conserva Hua Chai Po
pasta de curry vermelho prig gang ped
repolho chinês salgado Tong Chai
pasta de camarão ga pi
molho de soja si ew
molho de soja - cogumelos si ew kow hed homm
molho sriracha nam jim sriracha
molho de feijão amarelo tow jeow
pasta de curry amarelo prig gang leung
Macarrão
macarrão claro woon sen
macarrão de ovo chinês fresco bamee
macarrão de arroz fresco plano goew tiew - sen yai
Macarrão de arroz tailandês sen jaan
macarrão de arroz fino kanom jeen
pele wonton como giow
fruta
banana glauy
Durian Turian
manga verde ma muang dib
papaia verde malagaw mergulho
kaffir lima ma-gruud
limão manow
manga ma muong
mamão malagaw
abacaxi seiva balrott
carambola mafueng
tamarindo ma kam piek

coisas exóticas

bug de água Mangda

bebidas

Chá tailandês cha
coco jovem ma pow ohn

peixe

peixe-gato pla dook
pasta de peixe pla kuud
cavala rei pla insee
mudfish pla chon
luciano pla gapong dang
Cavala tailandesa pla tuu
pomfret branco pla jalamed
farinha
farinha de arroz pang kow chow
grãos
arroz cozido kow
arroz de jasmim kow
arroz - grão longo tailandês Kow
arroz pegajoso kow neow
arroz tostado kow koa

legumes

feijão mungo com casca tuwa kiow lob bluok
feijão mungo tuwa kiow

carnes

carne de porco moo dang
pele de porco Nung Moo
Salsicha de porco branco moo guinada

cogumelo

hed kone hed kone
cogumelo ostra hed nang rom

nozes

caju ma moung ele ma panela

óleos

leite de coco ga-ti

frutos do mar

molusco hoi
camarão seco goong pendurar
mexilhões hoi malang puu
ostra hoi nang rrome
goong de camarão

produtos de soja

tofu - Tou Hu Poung frito em cubos

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