Receita de Stir Fry de tomate e ovo

• Pode 3, 2024

Tomate e ovo podem não parecer uma combinação provável, mas com o equilíbrio de sal e açúcar e um pouco de cebola verde, este salteado tem um sabor incrivelmente único! É autenticamente chinês e simples de fazer. É também o prato perfeito para começar, se você está apenas aprendendo a fritar. Este prato não é apenas fácil e delicioso, é também bastante saudável. Cada porção tem apenas 200 calorias e é cheia de proteínas e antioxidantes. Experimente esta receita deliciosa e deixe-me saber o que você pensa no fórum de culinária chinesa. Desfrutar!

2 tomates médios
1 cebola verde média
3 ovos médios
1 colher de sopa de óleo de amendoim
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar

1. Ao comprar tomates para esta receita, verifique se eles estão maduros, mas firmes. Queremos que sejam o mais firmes possível, para que não se quebrem facilmente quando fritos. Comece enxaguando esses tomates em água fria e depois secando-os com papel toalha.


2. Em seguida, corte as hastes e a base da haste central superior e descarte. Corte os tomates em fatias pequenas e reserve.


3. Lave a cebola verde em água fria e seque com uma toalha de papel. Corte a base e a parte superior das verduras e corte em pedaços pequenos.


4. Em uma tigela pequena, quebre os ovos e mexa-os e reserve.


5. Aqueça uma panela antiaderente ou wok no alto. Adicione apenas meia colher de sopa de óleo de amendoim e agite-o ao redor da panela para cobrir as laterais. Você também pode usar uma toalha de papel e também limpar as laterais da panela ou wok.


6. Quando o óleo estiver quente, adicione os ovos e frite por 1 minuto. Cozinhe-os exatamente como faria com ovos mexidos regulares.


7. Uma vez que os ovos estejam mexidos, retire-os da panela e reserve. Lave bem a panela e remova qualquer ovo que possa ter grudado no fundo. Em seguida, seque bem a panela ou a wok.


8. Aqueça novamente a panela ou a wok em fogo alto e, quando estiver quente, adicione as ½ colheres de sopa restantes de óleo de amendoim. Quando o óleo estiver quente, adicione os tomates. Polvilhe com sal e açúcar, cobrindo os tomates uniformemente. Frite por 2 minutos.


9. Adicione o ovo e a cebola verde aos tomates e misture tudo por cerca de 30 segundos. Retire do fogo e sirva.


10. Rende 2 porções.

Instruções De Vídeo: FINAL FANTASY XV: RECEITAS (Refogado de Tomate e Ovo Clássico/Classic Tomato & Egg Stir-Fry) (Pode 2024).