Compreendendo a digestão
Nosso corpo requer nutrientes essenciais para funcionar. Adquirimos nossa energia através do consumo de alimentos, que são gradualmente decompostos no nível molecular a ser absorvido pelas células do nosso corpo. O processo pelo qual os alimentos são convertidos em energia é complexo e fascinante. Começa com a digestão e esse processo será revisado.
O sistema digestivo é o sistema de órgãos do corpo responsável pela digestão, absorção e defecação. Inclui o trato gastrointestinal e os órgãos que produzem e armazenam os produtos químicos necessários na digestão. O trato gastrointestinal inclui boca, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso. O fígado e o pâncreas produzem produtos químicos que auxiliam na decomposição dos alimentos para absorção. A vesícula biliar armazena bile, que é produzida no fígado.
O intestino delgado inclui o duodeno, o jejuno e o íleo. O intestino grosso também é chamado de cólon e inclui o cólon direito, esquerdo e transverso. A primeira parte do cólon é chamada ceco, localizada no cólon direito e também é o local do apêndice. O cólon termina no lado esquerdo com o sigmóide que transita para o reto e o ânus é a saída do corpo.
A digestão começa na boca com a mastigação ou mastigação dos alimentos. A saliva contém enzimas, que ajudam na decomposição dos alimentos. Este bolo alimentar é transportado para o estômago através do esôfago. Ele permanece no estômago por 1-2 horas, onde sucos gástricos e peristaltismo do estômago continuam o processo de decompor os alimentos em uma mistura chamada carrilhão. A partir daqui, entra no duodeno e depois passa pelo resto do intestino delgado. No intestino delgado, a comida é ainda mais misturada com produtos químicos e hormônios do pâncreas e do fígado. Os alimentos agora são decompostos em nutrientes, que são absorvidos pelo sangue. A substância restante é transportada para o intestino grosso, onde carboidratos não digeridos podem ser ainda mais degradados por bactérias no cólon por fermentação. A reabsorção de água e minerais ocorre no cólon e o produto que sobra é desperdício (fezes) e é expelido pelo ânus através de um processo chamado defecação.
O intestino delgado é responsável pela absorção da maior parte dos nutrientes. O intestino grosso reabsorve a água e o mineral, impedindo a desidratação. O processo de fermentação cria gás no intestino e quando uma grande quantidade de carboidratos não digeridos chega ao cólon, o resultado é flatulência excessiva e inchaço. Isso ocorre em indivíduos que podem ter uma deficiência em certas enzimas digestivas, como a lactase.
O processo de digestão é importante para manter uma função normal do corpo. Podem ocorrer problemas em qualquer etapa do processo, contribuindo para problemas como azia, úlceras, diarréia, dor, flatulência, má absorção e deficiências nutricionais.

Espero que este artigo tenha fornecido informações que o ajudem a fazer escolhas sábias, para que você possa:

Viver saudável, viver bem e viver por muito tempo!


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