Café Integral

• Pode 10, 2024

Se você só tentou tomar café moído, então, para uma aventura diferente da próxima vez, tente comprar café integral. A moagem de todo o café em casa e em pequenas quantidades tem certas vantagens e permanecerá mais fresca e resultará em um sabor mais rico. Você pode triturá-lo na loja, mas há duas desvantagens nessa decisão. Seu café pode ser misturado com os outros clientes que também moeram o café lá. Você não experimentará todo o sabor rico do café que escolheu e também poderá sentir os aromas do aroma circundante. Outro motivo para considerar não moer na loja é que você não vai querer moer todo o saco de grãos inteiros. Determinar quanto café você moer dependerá de quanto você bebe por dia. Idealmente, é melhor moer o que você beberá durante o dia e no máximo a semana. Moer mais do que isso pode custar o sabor e o aroma que você deseja experimentar, devido ao risco de perder a frescura depois de moída e armazenada por vários dias.


Investir em um moedor de café inicial não será caro. Os preços normais variam de US $ 10 a US $ 20,00. Encontrei um no corredor quando comecei a experimentar o feijão inteiro e paguei apenas US $ 5,00. Certamente foi bom o suficiente para começar. Se você gosta de comprar o feijão inteiro, pode investir em um moedor mais caro posteriormente.


Lembre-se de que os cafés torrados têm cerca de 30 a 45 dias antes de começar a perder a frescura e o sabor torrado. O armazenamento adequado pode ajudar a preservar o frescor; portanto, sempre tente comprar seu café integral em sacos de uma libra e deixe-os selados até que você precise fazer café. Seu café permanecerá fresco se selado e armazenado em sacos de uma libra por cerca de 3 meses. Armazene todo o café que abriu em um recipiente hermético e mantenha-o em um local seco e fresco. O balcão da cozinha funciona bem na maior parte. A primeira reação da maioria das pessoas é armazenar o café no freezer, mas isso é um erro. O feijão começa a derreter, a menos que seja colocado rapidamente no congelador, a condensação começa e o feijão absorve a água. Isso afeta a frescura e o sabor do café.

Lembre-se de moer apenas o que usará diariamente e se a conveniência for um problema e você não tiver tempo para moer seu café todos os dias, poderá moer o suficiente por vários dias, mas não mais do que uma semana. Armazenar o café moído, se moer mais do que você usará em um dia, também é essencial para manter a frescura. Beber café com grãos integrais pode ter um sabor mais forte no início, mas dê uma chance e você pode começar a ansiar por uma xícara de café da manhã fresco pelo sabor, em vez de apenas o choque matinal de energia.

Instruções De Vídeo: Cafe Integral (Pode 2024).