Alergias afetam outros

• Abril 30, 2024

Quando alguém tem alergias alimentares ou outros problemas crônicos, é fácil cair na armadilha de pensar que outras pessoas estão saindo facilmente. No meu caso, isso é particularmente verdade.

Meu marido de quatro décadas, Tyler, pode comer o que quiser e costuma fazer. Ele também come grandes quantidades, principalmente quando estamos de bicicleta. Sua idéia de "carburar-se" corre a gama, começando com coisas como bananas e aveia que se qualificam como carboidratos saudáveis. Mas ele também provoca que precisa de cálcio e frutas. . . na forma de torta de creme de banana modo ala.

Sou alérgico a bananas e laticínios, além de várias outras coisas, como trigo. Também luto contra a candida, que por sua vez restringe o acesso a carboidratos simples, como barras energéticas e géis. Demora muito tempo para que os carboidratos complexos, dos vegetais, se transformem em combustível para o corpo.

Tyler, por outro lado, não tem nenhum problema em aumentar seu nível de energia antes de uma longa escalada. Ele simplesmente busca sua solução favorita, uma barra de proteína de 20 gramas de Honey Stinger, com 390 calorias, que contém 170 miligramas de potássio, 35 gramas de açúcar e 41 gramas de carboidratos totais.

Mas se alguém arranhar abaixo da superfície, perceberá que as pessoas no sistema de suporte são impactadas. Vários dias em nossa viagem de bicicleta de duas semanas neste outono, notei que o rosto de Tyler estava com algumas espinhas. Ele também tinha aftas.

Sua resposta: "Passar pela puberdade novamente aos 61 anos é o meu destino na vida."

Eu sabia melhor. Ao contrário de algumas de nossas viagens, a rota que escolhemos desta vez incluiu uma quantidade significativa de escaladas. Em alguns casos, as cidades estavam mais afastadas. Também tivemos que manter nossa velocidade para fazer certas balsas ou enfrentar a perspectiva de esperar de 2 a 5 horas pela próxima balsa. Os sintomas físicos de Tyler me avisaram que ele estava se sentindo mais responsável por fazer a viagem funcionar em meu favor.

Várias semanas antes de começarmos a viagem, ele debruçou-se sobre vários mapas, procurando rotas e rotas de backup ideais. Ele havia trabalhado em um dia mais curto antes de cada dia, para permitir que meus carboidratos os alcançassem. Todas as noites, ele procurava informações da equipe do motel sobre quais restaurantes eles recomendariam que criassem as refeições que eu precisava.

Quando percebi que tinha alergias e intolerâncias alimentares, Tyler fazia sua refeição e terminava itens no meu prato que eu não podia comer. Esse não era um plano sábio. Uma noite antes de pedirmos, Tyler sugeriu que eu pedisse duas refeições. O raciocínio dele: eu podia comer o que quer que fosse dos dois pratos e, como "aspirador de pó humano", ele comia o resto!

Instruções De Vídeo: Alergia Alimentar e Surto de Esclerose Múltipla (Abril 2024).