Se você tem uma lareira, tente a maneira mais tradicional de assar castanhas ... em fogo aberto. Você precisará de uma pipoca de lareira ou torrador de castanhas. Por vezes, os poppers de cabo longo vintage podem ser encontrados em mercados de pulgas ou antiquários. Novas versões desses poppers podem ser encontradas online na Amazon.com

Assar castanhas em fogo aberto ....
Coloque uma camada de castanhas na panela. Coloque o popper / torrefador em fogo baixo por cerca de 20 a 25 minutos ou mais, equilibrando-o nos toros, agitando-o com frequência. Você pode cortar as cascas primeiro, como indicado para assar no forno, ou, como as castanhas estão assando dentro de um recipiente coberto, você pode deixá-las explodir pelo efeito "pop, pop, pop" como em "The Christmas Song".

As castanhas são feitas quando as conchas se enrolam ou quando se abrem. O fundo das conchas pode queimar levemente e ficar preto. Descasque e coma, enquanto quente, como indicado acima.


Este retro torrador de castanha e pipoca Popper é feito de aço com um revestimento de esmalte de alta temperatura e qualidade alimentar. Ele cozinha 2 litros de milho por vez e funciona muito bem para assar castanhas também.

The Chestnut Cook Book: Receitas, Folclore e Informações Práticas
Este livro de receitas explica a história da castanha e sua diversidade e muitos usos. Possui deliciosas maneiras de usar a castanha versátil, com ótimas receitas e ilustrações maravilhosas. Ele também inclui informações sobre armazenamento básico, processamento e informações nutricionais.




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Instruções De Vídeo: Receita de castanhas assadas no forno by necasdevaladares (Pode 2024).