Receita da torta de Groundhog

• Pode 21, 2024

O Dia da Marmota não tira ninguém um dia de folga do trabalho, mas é um feriado que vale a pena comemorar. Afinal, não está todo mundo interessado em saber se a marmota realmente vê sua sombra e se haverá mais algumas semanas de inverno? É claro que faz sentido servir marmota no Dia da Marmota, mas os pequenos roedores (membros da família dos esquilos) não estão disponíveis nos supermercados e os cozinheiros mais ocupados não têm tempo para caçar no caminho de casa para o trabalho. Portanto, a melhor maneira de comemorar esse feriado é servir um prato que contenha "porco do chão".

Esta torta de marmota é uma torta simples de carne e batatas com queijo; pode ser montada rapidamente, uma vez que as batatas são microondas enquanto o porco moído está dourando com as cebolas. Embora a receita exija sal temperado de Lawry, qualquer sal de tempero favorito pode ser substituído. A crosta de torta caseira é a melhor, mas durante uma noite movimentada da semana, as crostas enroladas prontas encontradas no estojo de laticínios no supermercado farão muito bem. As crostas congeladas também funcionam, mas devem ser o último recurso, pois tendem a ser secas e sem sabor.

Salada jogada embalada e / ou um vegetal favorito completará a refeição. Aqueles que não estão contando carboidratos também podem adicionar um pouco de pão e manteiga.

8 porções

1 1/2 libras de batatas, 2-3 médias

1 libra de carne moída
1 xícara de cebola picada
2 colheres de chá de sal temperado de Lawry (ou outro sal de tempero favorito)
1/4 colher de chá de pimenta
1 9 "casca de torta não cozida
sal e pimenta moída na hora, a gosto
1 xícara de água da torneira mais quente
2 colheres de chá de caldo de galinha granulado ou 2 cubos de caldo de carne
3 ovos

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1 xícara de queijo cheddar ralado

Salsa fresca, para guarnecer

1. Pré-aqueça o forno a 350 °.


2. Esfregue as batatas, coloque-as em vários lugares com um garfo e leve ao microondas por 8-10 minutos ou até ficarem macias.


3. Enquanto isso, doure a carne de porco moída e a cebola em uma frigideira; polvilhe com sal e pimenta temperados.


4. Escorra bem a mistura e despeje na casca de torta não cozida.


5. Quando as batatas estiverem prontas, puxe cuidadosamente a casca com uma faca afiada; fatia em fatias de 1/4 ".


6. Disponha as fatias sobre a mistura de porco, adicionando sal e pimenta a gosto.


7. Misture a água quente e o caldo de carne; adicione os ovos e bata até ficar homogêneo.


8. Despeje sobre as batatas.


9. Pincele as batatas com a manteiga.


10. Asse a torta por 30 minutos; retire do forno, polvilhe com o queijo e asse por mais 20 a 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.


11. Deixe a torta descansar 5 minutos antes de cortar em 8 fatias.

Quantidade por porção
Calorias 440 calorias de Fat 229
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 52% Proteína 18% Carb. 30%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 25 g
Gordura saturada 10 g
Colesterol 140 mg
Sódio 889 mg
Carboidratos totais 33 g
Fibra alimentar 1 g
Açúcares 0 g
Proteína 20 g

Vitamina A 8% Vitamina C 24% Cálcio 0% Ferro 14%

Instruções De Vídeo: TORTA DE CHOCOLATE NESCAU COM TORTINHAS | RECEITAS DA CRIS (Pode 2024).