Dieta de vinagre de maçã

• Pode 6, 2024

A última moda da dieta é comer vinagre de maçã como uma maneira milagrosa de proporcionar perda de peso e combater o diabetes. Como isso funciona e em um programa de dieta saudável?

Primeiro, o que é vinagre? Vinagre é vinho velho. A sidra de maçã nos velhos tempos era sempre alcoólica. Isso é o que acontece naturalmente quando as maçãs são deixadas por aí e o fermento interage com seus açúcares. O fermento transforma o açúcar em álcool. Depois que a sidra de maçã alcoólica envelheceu por um tempo, tornou-se vinagre.

O vinagre de maçã tem uma quantidade minúscula de potássio - 11 mg / colher de sopa. Você precisa de 3g por dia se for do sexo feminino e 6g por dia se for do sexo masculino. Isso significa que você precisaria tomar 300 colheres de sopa por dia para obter seus níveis adequados de potássio.

Eu só conheço um estudo envolvendo vinagre, que envolveu pessoas que fazem uma dieta ALTA em carboidratos. Eles tinham um pouco de vinagre, comiam uma tonelada de carboidratos e, aparentemente, o vinagre ajudou a atenuar o pico de açúcar no sangue que normalmente resultaria.

Aqui está o grande problema. Não é saudável comer uma dieta rica em carboidratos em primeiro lugar. Todo nutricionista sabe que comer uma pilha de pão branco ou um monte gigante de purê de batatas não é exatamente saudável. O vinagre também não é cheio de nutrição. Praticamente não existem vitaminas ou minerais.

Então, o que o vinagre tem? Ácido acético. Lembra dos seus velhos tempos de biologia? O vinagre é um ácido. O ácido acético é CH3COOH e é usado em muitos plásticos e pesticidas. De fato, o vinagre é 95% de água e 5% de ácido acético, por isso é apenas uma pequena quantidade.

Pode ser que o ácido extra no estômago ajude a quebrar os carboidratos de maneira diferente, para que eles demorem mais tempo a digerir. Os carboidratos ainda entram em você, é claro; eles apenas causam menos aumento imediato de açúcar no sangue. Seria mais saudável não ter comido os alimentos ricos em carboidratos em primeiro lugar. Comer Ring Dings seguido de uma colher de chá de vinagre não miraculosamente apagará as calorias ou carboidratos dos Ring Dings; isso reduzirá levemente o zumbido imediato de açúcar. Isso é claro, se você acredita que um estudo - outros estudos mostraram que o vinagre NÃO tem efeito algum sobre a saúde.

Agora, tudo dito, o azeite é muito bom para você. Comer saladas de vegetais frescos antes de cada refeição é muito bom para você. Você obtém seus óleos saudáveis, se sente satisfeito com a salada e está comendo itens com alto teor de nutrientes.

Então, se você quer vinagre, sou a favor. Coma uma salada antes de cada almoço ou jantar. Tenha óleo e vinagre na sua salada. Garanto-lhe que isso ajudará você a perder peso e será muito bom para sua saúde.


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