Receita inglesa dos queques de Bruschetta
Tente fácil de fazer bruschetta com muffins ingleses. Faz um bom aperitivo ou uma entrada quando servido com bife fatiado ou peito de frango. O uso de muffins ingleses facilita esta refeição.

INGREDIENTES

1 pacote de 12 muffins ingleses
1 tomate grande de ameixa
2 ou 3 dentes de alho inteiros
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de orégano fresco picado
1/3 xícara de manjericão fresco picado
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Pimenta a gosto

INSTRUÇÕES

Pique os dentes de alho para fazer uma colher de sopa de alho picado. Muffins ingleses divididos. Pincele as metades do muffin com azeite de oliva e torradas levemente no frango. Quando os muffins estiverem frios ao toque, esfregue o dente de alho inteiro sobre cada muffin. Pique os tomates. Misture os tomates picados com alho, orégano, manjericão, ervas de vinagre balsâmico, sal e pimenta em uma tigela grande. Deixe descansar em temperatura ambiente por 15 minutos. Colher sobre bolos levemente tostados. Regue o azeite por cima. Servir.

Para fazer uma refeição, adicione fatias de carne ou frango e adicione uma salada verde. Para uma refeição sem carne, adicione berinjela grelhada ou cogumelos grelhados ao lado, juntamente com uma salada verde.

Estes deliciosos bolos ingleses podem ser a peça central do seu menu de brunch. Basta servir com uma omelete e uma fatia de melão ou alguns anéis de abacaxi. Ótimo com uma salada de espinafre. Isso faz uma bela apresentação de almoço. Sua bebida preferida para esta refeição, champanhe, é claro. Outras bebidas para servir são suco de laranja ou tomate; o suco de cranberry com um pouco de água com gás é delicioso e elegante. No entanto, você serve bruschetta de muffins ingleses, ele certamente se tornará um favorito.

Rende 6 ou 12 porções (1 ou 2 metades por pessoa)

Se você não quiser fazer o cobertura do tomate, uma mistura de cobertura feita especialmente para bruschetta. Eu encontrei uma marca que é saudável e saborosa. Experimentar Elki marca, existem vários sabores, mas o meu se Piquillo Jalapeno Bruchetta cobertura. Isto é perfeito para um mergulho quente de asa de frango também. Se suas asas estiverem mais quentes do que você gosta, use a mistura como, caso contrário, adicione alguns pedaços de molho de pimenta à mistura.

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