Receita de Purê de Batatas Cheddar-Chipotle

• Pode 16, 2024

Já sobrou purê de batatas brancas e não quer uma porção do segundo dia da mesma idade, mesma idade? Seja criativo, tente o seguinte:

Receita de Purê de Batatas Cheddar-Chipotle

INSTRUÇÕES

3 xícaras de purê de batatas brancas *
1/2 xícara de queijo cheddar ralado *
1 colher de sopa de pimentão em conserva picado
1 colher de chá de flocos de cebola
1 colher de chá de flocos de alho
1/2 colher de chá de endro
1/2 colher de chá de alecrim
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara de leite, se necessário (se as batatas estiverem muito grossas)

INSTRUÇÕES

Adicione o pimentão chipotle, cebola e alho em flocos, endro e alecrim a 3 xícaras de purê de batatas. Se você precisar de um pouco de leite para soltar as batatas, faça-o agora. Adicione o queijo cheddar e misture. Adicione sal e pimenta a gosto. Coloque a mistura em um prato à prova de forno e coloque-a em frango até dourar levemente. Excelente com costeletas de porco ou bife e uma salada de espinafre.

Rend .: 5 ou 6 porções

Sugestão
* Você pode usar uma boa marca de purê de batatas instantâneo para esta receita. Eu recomendo a marca Betty Crocker. Prepare as batatas de acordo com as instruções da embalagem e prossiga com a receita.
* A compra de queijo cheddar ralado embalado facilita essa tarefa, basta abrir e despejar; no entanto, você pode economizar dinheiro cortando o queijo em massa.

Recomendado:
Dois bons livros de receitas para receitas de batatas - nenhum deles é cheio de receitas sofisticadas, mas são boas. Coleção Williams-Sonoma: maneira de batata e Nika Hazelton com legumes: o livro de receitas de vegetais intactos. Existem apenas algumas páginas referentes às batatas brancas, mas as receitas são excelentes. É difícil encontrar este livro de receitas. Você pode encontrar um do vendedor da Amazon, no mercado de pulgas ou na venda de livros. Vale a pena procurar.

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