Chocolate na Inglaterra e nos EUA

• Abril 30, 2024

Chocolate na Inglaterra

Os ingleses puderam desfrutar de chocolate décadas antes de ser fabricado nos EUA. Londres viu chocolate pela primeira vez em 1657, importado de uma loja francesa. Samuel Pepys escreveu sobre a bebida estimulante da manhã. Os ingleses podem ter sido os primeiros a adicionar leite ao chocolate quente. O cacau inglês veio da Jamaica, que se tornou uma posse inglesa.

As casas de chocolate se tornaram muito populares na Inglaterra e muitas vezes eram uma fonte de intrigas políticas. Eles foram banidos por Carlos II por um tempo por causa disso. Uma famosa casa de chocolate inglesa era a Cacau Tree Chocolate House. Uma casa pública de chocolate, a White's Chocolate House, tornou-se um clube privado sob a liderança de Robert Arthur.

Na Europa e na Inglaterra, as casas de chocolate eram mais populares entre 1675 e 1725, mas sua popularidade começou a desaparecer.

A idéia de misturar leite em chocolate foi originalmente feita por Sir Hans Sloane, médico pessoal da rainha Anne. Ele vendeu sua receita para um farmacêutico de Londres, que mais tarde a vendeu para a Cadbury.

George Cadbury era filho de John Cadbury, um comerciante que tinha uma loja em Birmingham. John produziu e vendeu cacau por volta de 1831. Após sua morte, seus filhos George e Richard mudaram a operação para Bourneville, onde, como reformadores sociais, montaram todo tipo de instalações para os trabalhadores, como moradias e jardins. A Cadbury começou a usar o cacau para doces moldando-o. A Cadbury vendeu chocolate em bloco pela primeira vez em 1842. Em 1868, Richard Cadbury introduziu uma caixa de bombons de chocolate e usou caixas especiais para as vendas no Dia dos Namorados. A Cadbury também criou um museu onde os visitantes podiam aprender sobre a história da empresa.

São Tomé era uma colônia portuguesa. A Cadbury contratou um inglês, Joseph Burtt, que viajou pela África, para determinar se os escravos africanos estavam trabalhando nas plantações de cacau que forneciam à Cadbury seus grãos de cacau. Isso foi no início do século XX. Burtt visitou São Tomé, Angola e outros lugares durante um período de seis meses em 1906. Isso terminou em uma exposição que chocou o mundo com relação às práticas de trabalho forçado dos proprietários das plantações.



Chocolate nos EUA

Em 1765, o primeiro chocolate foi fabricado nos EUA por John Hanan.

Em 1900, Milton Hershey criou sua fórmula de chocolate ao leite e o resultado foi uma barra de chocolate. Em 1907, os beijos de Hershey foram introduzidos pela primeira vez. Estes foram embrulhados à mão até 1921. Agora, existem cerca de 2,5 milhões de beijos fabricados por dia. Este foi o primeiro doce a ser embrulhado em cores natalinas.

Em 1923, a Russell Stover Co. começou a vender os chocolates feitos à mão por Russell e Clara Stover. No início dos anos 30, os Whitmans começaram a exibir anúncios em revistas nacionais para seus chocolates. De 1942 a 49, o chocolate foi racionado nos EUA como resultado da guerra. O chocolate se tornou um dos pilares dos cozinheiros. Existem mil fichas por libra.

Em 1990, um chocolate não derretido foi criado especialmente para as tropas da Guerra do Golfo. Em 1996, o Havaí se tornou o primeiro estado a cultivar cacau comercialmente.

Instruções De Vídeo: Preços de Chocolates nos EUA ???????? (Abril 2024).