Receita de salada de caranguejo ao curry

• Pode 2, 2024

Meus 10 anos de idade é um grande fã de comer caranguejos em basicamente qualquer estilo, qualquer forma e qualquer variedade. Felizmente, obter caranguejos locais frescos ou carne de caranguejo nunca é um problema em que vivemos. É abundante e relativamente barato. Minha salada de caranguejo ao curry é uma obrigação quando divertido para brunch, tão simples e super delicioso para arrancar. Este saboroso molho pode ser servido com variados biscoitos, salgadinhos, fatias de pão naan ou mesmo transformado em um saboroso sanduíche / envoltório ou coberto com fatias de pão torrado e crocante para bruschetta.

A qualidade da carne de caranguejo é fundamental aqui, portanto, use o melhor disponível para obter resultados absolutamente deliciosos. Se você não conseguir carne de caranguejo enorme, sinta-se à vontade para preparar este prato usando atum enlatado de alta qualidade ou até salmão enlatado (embalado em água).

Caranguejo fresco é sempre doce, delicioso e maravilhosamente macio. Então aproveite e aproveite esse ingrediente saboroso quando estiver na estação e disponível.


SALADA DE CARANGUEJO CURADO

Ingredientes:

1 kg de carne de caranguejo
½ xícara de maionese, a gosto
½ xícara de cream cheese - amolecida em temperatura ambiente
1-1½ colher de chá de caril em pó
1½ colheres de sopa de chutney de manga cinza principal (ou qualquer variedade com sabor picante, doce / azedo)
1 talo de aipo pequeno picado
½ xícara de pimentão vermelho em cubos finos
½ xícara de pimentão verde picado
¼ xícara de amêndoas fatiadas
¼ xícara de passas douradas (opcional)
½ xícara de cebolinha picada (ou folhas de coentro)
suco de ½ limão
sal e pimenta a gosto

MÉTODO:

Primeiro, classifique a carne de caranguejo para garantir que ela esteja completamente sem casca.

Em uma tigela grande, misture a maionese com o creme de queijo e misture bem até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o curry em pó, juntamente com o chutney de manga. Misture bem para combinar e adicione os legumes (aipo, pimentão vermelho e pimentão verde). Em seguida, adicione as amêndoas, juntamente com as passas, cebolinha, suco de limão, sal e pimenta. Misture bem e sirva com fatias de naan ou pita, em um sanduíche ou embrulhe ou com alface como salada. Por fim, muito delicadamente - dobre a carne de caranguejo até incorporar apenas os outros ingredientes. Não misture demais.


VARIAÇÕES:

Para uma versão econômica desta receita, use imitation crabstick ou surimi. Você também pode preparar este prato usando salmão cozido, se quiser, ou uma mistura de frutos do mar cozidos.

Para uma versão mais apimentada, adicione seu molho de pimenta favorito ou pasta de pimentão para dar um chute de verdade!

Instruções De Vídeo: CURRY DE CABRITO (Pode 2024).