Todo mundo adora pão de abóbora; é um item indispensável durante o outono e é popular no Halloween, durante o Dia de Ação de Graças, o Natal e o Ano Novo. Aqui está uma variação do sempre popular pão de abóbora. Esta versão contém tâmaras, nozes e cereais integrais, e esses ingredientes elevam esse pão a um sabor delicioso. Embora seja bom como está, é ainda melhor espalhar com um pouco de creme de queijo batido levemente adocicado.
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Se as datas não estiverem disponíveis, as passas podem ser substituídas. Este pão fácil também pode ser assado como um bolo em uma assadeira de 9 x 13 ”e coberto com baunilha com creme de baunilha ou baunilha, para variar. também pode ser assado em uma panela e regado com um simples Vanilla Glaze
Rende 2 pães

4 ovos grandes
2 xícaras de abóbora enlatada
3/4 de xícara de óleo vegetal
2 xícaras de cereal integral da Kellogg

2 copos de farinha
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de tempero de torta de abóbora
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal

1 xícara de datas picadas
1 xícara de nozes picadas

  1. Pré-aqueça o forno a 350 °.

  2. Pulverize duas bandejas de pão padrão com spray antiaderente.

  3. Misture os ovos, a abóbora e o óleo vegetal em uma tigela grande; misture o cereal.

  4. Misture a farinha, o açúcar, o tempero da torta de abóbora, o fermento, o bicarbonato e o sal.

  5. Adicione os ingredientes secos à mistura de abóbora e bata em velocidade média até ficar homogêneo.

  6. Misture as datas e as nozes.

  7. Divida a mistura entre as duas formas de pão.

  8. Asse no forno pré-aquecido por 55-60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  9. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e, em seguida, inverta para envoltórios de refrigeração. Vire os pães na vertical e deixe esfriar completamente.

  10. Armazene em uma bolsa hermética.

    1. Quantidade por porção
      Calorias 271 calorias de Fat 101
      Porcentagem de calorias totais de: Gordura 37% Proteína 6% Carb. 56%

      Quantidade de nutrientes por porção
      Gordura total 11 g
      Gordura saturada 1 g
      Colesterol 35 mg
      Sódio 190 mg
      Carboidratos totais 38 g
      Fibra alimentar 3 g
      Açúcares 17 g
      Proteína 4 g

      Vitamina A 92% Vitamina C 8% Cálcio 0% Ferro 10%



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