Receita de ovos cozidos

Ovos cozidos

Esta receita rápida e fácil de preparar faz 20 ovos cozidos clássicos ... um aperitivo ou acompanhamento de festas e piqueniques em qualquer época do ano.

• 10 ovos cozidos
• 2/3 de xícara de maionese, regular ou com pouca gordura
• 2 colheres de sopa de mostarda amarela preparada
• 1 colher de chá. Mostarda de Dijon
• 1/4 colher de chá. sal
• páprica para decorar

Preparação -
Descasque os ovos cozidos. Corte os ovos descascados ao meio ... longitudinalmente. Retire as gemas. Disponha as metades de clara de ovo em um prato de ovo cozido, guardador de ovo cozido ou prato de servir. Coloque as gemas em uma tigela e amasse as gemas com um garfo. Adicione a maionese, mostarda e sal. Misture até ficar cremoso e bem misturado. (Como alternativa, para recheio de gema extra cremoso ... coloque as gemas e outros ingredientes de enchimento em um processador de alimentos ou liquidificador e processe até ficar cremoso e bem misturado.)

Encha as metades vazias de clara de ovo com a mistura de gema ....
Com cuidado, coloque a mistura de gema nas 20 metades vazias de clara de ovo. Ou ... usando um decorador de massa com a ponta da estrela, coloque a mistura de gema nas metades vazias de clara de ovo.

Sirva imediatamente ou guarde, coberto, por até 24 horas antes de servir. Pouco antes de servir, polvilhe levemente com páprica.

Deviled Egg Keeper Armazene 20 ovos cozidos na geladeira ou leve para uma festa neste guardador de ovos cozidos. A tampa fornece frescor hermético sem esmagar o recheio.