Biscoitos de soro de leite coalhado fofos com manteiga de mel

• Pode 14, 2024

Surpresa do Papai Noel

Esta bota de papier mache Santa cheia de guloseimas será uma surpresa agradável.
Biscoitos de soro de leite coalhado doces que derretem na boca ficam ainda mais deliciosos quando espalhados com manteiga de mel.

INGREDIENTES
2 xícaras de farinha com fermento
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar
1/8 colher de chá de sal
1/3 de xícara de gordura vegetal branca sólida
1 xícara menos 2 colheres de sopa de soro de leite coalhado
Manteiga derretida para escovar biscoitos
Manteiga de mel (receita a seguir)

INSTRUÇÕES
1. Pré-aqueça o forno a 450F.
2. Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal com um batedor de arame em uma tigela de tamanho médio. Corte a gordura com um cortador de massa ou mãos limpas até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
3. Adicione o soro de leite coalhado, de uma só vez, e mexa rapidamente com um garfo, até a mistura ficar unida.
4. Role ou bata a massa com uma espessura de 1,2 cm em uma superfície enfarinhada. Corte em rodelas com um cortador de biscoitos enfarinhado de 5 cm, colocando as rodelas em uma assadeira levemente untada.
5. Enrole novamente as sobras e corte os biscoitos restantes.
6. Asse por 10 minutos. Pincele as partes superiores com a manteiga derretida e continue a assar por mais 3 a 5 minutos, ou até dourar.
7. Retire do forno e sirva imediatamente com manteiga de mel.


Manteiga de mel

1/4 libra de manteiga, amolecida
1/4 xícara de mel

Em uma tigela de tamanho médio, bata a manteiga e o mel com uma batedeira até ficar leve e fofo. Coloque em uma tigela pequena e sirva em temperatura ambiente com biscoitos ou pão. Faz 1 xícara.

Instruções De Vídeo: BOLO DE COALHADA OU IOGURTE CASEIRA (Pode 2024).