Sucos de frutas são geralmente um produto rico em açúcar. Os fabricantes pegam as frutas ricas em fibras, deixam para trás todas as fibras e tudo o que você obtém são os açúcares e as cores das frutas.
É triste dizer que o carboidrato conta com muitos sucos de frutas são semelhantes aos da Coca-Cola comum, que tem 30g de carboidratos por 8 onças de vidro! Além disso, sabe-se que os ácidos corroem os dentes, causando a deterioração mais rápida.
Em suma, é muito melhor comer a fruta crua, obter toda a fibra e nutrição.
Incluo alguns sucos de vegetais nesta lista para ajudar a fazer uma comparação.
Essas contagens são todos carboidratos líquidos. Todos são porções de 8 onças.
suco de acerola - 8g
suco de maçã sem açúcar - 29g
suco de cenoura - 24g
suco de cranberry - 36g
suco de uva - 19g
suco de toranja - 11g
suco de limão - 20g
suco de limão - 23,5g
suco de laranja - 26g
suco de maracujá - 32g
suco de abacaxi - 34g
suco de romã - 32g
suco de ameixa - 40g
suco de tangerina - 24g
suco de tomate - 5g
Suco V-8 - 10g
suco de melancia - 16g
É intrigante, por que não temos suco de pêssego ou pêra? Por que apenas suco de maçã?
Também é interessante para mim que, embora a melancia inteira seja muito baixa em carboidratos - com apenas 2,6 g por 1/4 de xícara -, o suco de melancia é bastante rico em carboidratos. Eu acho que quando eles destilam o sabor da melancia em um suco, você recebe todos os açúcares.
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