Fast Food em Casa

• Pode 21, 2024

Nuggets de frango e hambúrgueres são dois itens populares para crianças. Devo admitir, também gosto dessas comidas! Eu queria comparar as informações nutricionais desses itens em três cadeias de fast-food e depois experimentar uma versão mais saudável em casa.

Quero ressaltar que os restaurantes listados abaixo oferecem alternativas saudáveis ​​para pepitas e hambúrgueres. Para os fins deste artigo, concentrei-me nesses dois itens alimentares.

Os restaurantes que escolhi foram McDonalds, Burger King e Wendy's. As informações nutricionais vieram do site de cada restaurante.

Vamos começar comparando os nuggets de frango de quatro peças:

Nuggets de frango McDonalds de 4 peças:

Calorias: 170 Gorduras: 10

Coroas de frango Burger King 4 peças:

Calorias: 170 Gorduras: 10

Nuggets de frango de 4 peças de Wendy:

Calorias: 190 Gorduras: 12


Minha versão:

Nuggets de frango assados ​​no forno de 4 peças:

Calorias: 65 Gorduras: 2


Ingredientes:

1 peito de frango desossado e sem pele

1 caixa de Kraft Shake and Bake, crocante extra

Nota: 1 peito de frango é suficiente para fazer duas porções de quatro pepitas.


Passos:

1. Corte o peito de frango em pedaços do tamanho da pepita. Um peito deve ser suficiente para uma refeição de quatro ou seis pepitas; no entanto, você pode fazer dois ou três seios e guardar o resto para mais tarde.

Embora as instruções possam variar um pouco, dependendo de qual tipo de tempero você possui, a maioria segue estas etapas básicas:

2. Umedeça os pedaços de frango com um pouco de água.

3. Despeje o pacote da estação no saco fornecido ou em um prato.

4. Mergulhe (ou agite) os pedaços de frango em uma mistura temperada.

5. Asse por 20 minutos a 400 graus.

Quando esfriarem, coloque 4 a 6 pepitas em sacolas plásticas e guarde na geladeira.

Vamos dar uma olhada nos hambúrgueres. Aqui estão as informações nutricionais de um hambúrguer básico, sem coberturas em comparação com a versão que eu fiz em casa.


McDonald's (3,5 onças - não consegui encontrar informações para um hambúrguer de 4 onças):

Calorias: 250 Gorduras: 9

Burger King Hambúrguer, 4 oz.

Calorias: 290 Gorduras: 12

Hambúrguer de Wendy, 4 oz

Calorias: 370 Gorduras: 16


Minha versão:

Hambúrguer temperado grelhado: 4 onças

Calorias: 270 Gorduras: 6

Ingredientes:

1 pacote de 96 carne moída magra (150 calorias, 4,5 gramas de gordura)

1 pacote de pãezinhos (120 calorias, 1,5 gramas de gordura)

Sra. Dash tempero de bife (opcional)

Sal e pimenta a gosto

Passos:

1. Modele os rissóis em um quarto de libra cada.

2. Tempere com sal, pimenta e tempero de bife.

3. Cozinhe no fogão ou na grelha até que os rissóis estejam cozidos por toda parte.

Os rissóis podem ser preparados com antecedência e congelados, retirados na noite anterior à sua necessidade
e descongelou na geladeira. Na hora do jantar, sua família terá quatro hambúrgueres prontos para serem jogados na panela (ou na grelha).


Desfrutar!

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