Receita de salada de massa sem glúten

• Pode 17, 2024

Eu tenho duas ótimas receitas para um churrasco no quintal ou acompanhamentos de um jantar potluck. Eu parei de andar por aí dizendo que isso é livre de glúten para as pessoas e aprendi a observar o rosto delas enquanto elas comem e depois dizem alguma coisa. Eu gosto de pegar receitas simples do dia a dia e criá-las completamente sem glúten. Este é um ótimo complemento para o repertório, você pode mudar os ingredientes e os temperos para se adequar a diferentes menus.

Receita de salada de massa sem glúten

Ingredientes
Rende 6 porções

2 xícaras de macarrão Penne sem glúten cru *
3 ovos cozidos, picados
1 cebola pequena picada
3 talos de aipo picados
1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes e picado
2 xícaras de maionese *
3 colheres de sopa de mostarda amarela preparada *
3/4 de xícara de açúcar branco
2 1/4 colheres de chá de vinagre de cidra
1/4 colher de chá de sal
3/4 de colher de chá de sementes de aipo

instruções

Coloque uma panela com água levemente salgada para ferver. Mexa Penne sem glúten, cozinhe por 12 minutos, até pouco tempo - al dente. Escorra, mas não enxágue, coloque na tigela e deixe esfriar.

Em uma tigela grande, misture os ovos, cebola, aipo e pimenta vermelha. Em outra tigela pequena, misture mostarda, açúcar branco, vinagre de cidra, sal e aipo. Despeje sobre os legumes e misture o macarrão Penne até ficar bem misturado. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Sirva com suas comidas favoritas.

Os tempos de cozimento variam em diferentes produtos sem glúten. Eu uso macarrão sem glúten Schar para esta receita. Quando listo uma receita, também listo na parte inferior as marcas específicas que uso para produtos questionáveis. A maionese que escolho usar é a maionese de azeite Spectrum. Eu uso mostarda amarela do francês, é considerado sem glúten.


Nenhuma receita de salada de batata com maionese

Ingredientes
Rende 6 a 8 porções

2 libras pequenas batatas novas, esquartejadas e cozidas.
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1/4 de xícara de azeite extra-virgem
1 colher de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
1/2 colher de chá de sal marinho
1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída
1/2 xícara de cebola picada
2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

instruções

Bata o vinagre, o azeite, a mostarda, o manjericão, o sal marinho e a pimenta em uma tigela grande. Misture as batatas e a cebola junto com o molho até obter um revestimento uniforme. Deixe repousar cerca de 30 a 40 minutos.
Atire cebolinha na salada de batata até distribuir uniformemente. Leve à geladeira por cerca de uma hora e sirva.

Instruções De Vídeo: Salada de Verão e Massa sem Glúten (Pode 2024).