Receita de ervilhas verdes com alho e pimentão vermelho

• Pode 19, 2024

Uma maneira ligeiramente diferente de servir ervilhas verdes. Saboroso e bonito o suficiente para servir no jantar da empresa. Isso é bom com alguns cogumelos frescos picados adicionados também.

INGREDIENTES

32 onças congeladas bebê ervilhas verdes
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
4 dentes de alho médios, em fatias finas *
1/3 xícara de pimentão vermelho picado
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de manteiga
Sal a gosto

INSTRUÇÕES

Descongele as ervilhas e escorra o excesso de água. Aqueça o azeite na panela refogue, adicionando ervilhas, flocos de pimenta, pimentão e alho. Mexa para misturar e refogue coberto em fogo baixo por 10 a 15 minutos. Antes de servir, adicione manteiga e sal a gosto. Mexa e sirva. Se você estiver servindo pão, rolos de massa azeda seriam uma boa combinação para essas ervilhas. Não há necessidade de assar a si mesmo, vá para assar loja.

Rende 8 a 10 porções

Dicas e sugestões
* O dente de alho fatiado, em vez de triturado ou picado, resulta em um sabor e sabor mais sutis. Algumas pessoas gostam de alho em um prato, mas preferem não mordê-lo em pedaços, o alho fatiado em um prato quase elimina essa chance. Os clientes podem simplesmente mover o alho fatiado para o lado do prato com um garfo.

Recomendado: tenho um livro de receitas informativo maravilhoso para recomendar Nika Hazelton Way with Vegetables. Ele não está em estoque na Amazon, mas notei que vários vendedores da Amazon têm cópias por centavos. Minha cópia é de 1979, mas acredito que o livro pode ter uma data posterior. Vale a pena o trabalho de uma pesquisa.

Igualmente informativo é Legumes perfeitos: parte da série "A melhor receita".

Instruções De Vídeo: COMO FAZER ARROZ COLORIDO COM VEGETAIS (POR FERNANDO COUTO) (Pode 2024).