Café irlandês

• Pode 3, 2024

O Dia de São Patrício está chegando e não poderíamos deixar passar o Dia de São Patrício sem falar de café irlandês agora, poderíamos?

Os contos irlandeses são tecidos com florescimento e o manterão fiel ao seu lugar, verdadeiro ou não, mas todos parecem estar de acordo sobre de onde veio esta receita literalmente emocionante. Irish Coffee foi uma receita criada pelo chef Joe Sheridan, cujo restaurante estava no aeroporto de Foynes, na Irlanda, durante os anos 40. Querendo confortar seus clientes com algo quente e forte, nasceu o Irish Coffee.

Existem muitas variações nas receitas e discussões sobre como o creme deve ser aplicado, mas a receita original contém açúcar mascavo, uísque irlandês, café preto e chantilly. Embora eu não seja fã de açúcar quando se trata de café, parece que o açúcar é necessário para fazer flutuar o creme.

Aqui é um ótimo lugar para aprender mais sobre a história do Irish Coffee e Joe Sheridan. É o site oficial do Irish Coffee Festival que acontece anualmente em Foynes. Há também uma descrição da receita original.

//www.irishcoffeefestival.com/hall.html

OUTROS LINKS DE RECEITAS:

Uma receita interessante, com instruções detalhadas do artista Bill Murphy, com alegações de ter “viajado pelo mundo comparando cafés irlandeses para oferecer a você esta ótima receita de bebidas”.

//www.billmurphy.com/RECIPEart/Irish_Coffee.html


Aqui é fácil com o Cool Brew, um concentrado de café acabado de fazer.

//coolbrew.com/recipes/IrishCoffee.html


Cocktail Times dá um pouco de história junto com a receita.

//www.cocktailtimes.com/history/irish_coffee.shtml


COMO VÍDEOS:

Ótimo vídeo no You Tube sobre café e inclui uma demonstração de como fazer um café irlandês.

//www.youtube.com/watch?v=Oy9LroX_RpI


Aqui está outro no jarro de vídeo:

//www.videojug.com/film/how-to-make-an-irish-coffee


RECEITAS DE CAFÉ IRLANDES NÃO ALCÓOLICAS:

Só porque você não toma álcool, não há necessidade de se abster. Para todos os adeptos por aí, aqui estão algumas maneiras pelas quais você também pode desfrutar do café irlandês.

Gevalia:

Gevalia faz um café moído chamado Irish Crème. Adicione chantilly e açúcar e tenho certeza de que vai caber na conta.

//www.gevalia.com/Gevalia/catalog/product_detail.aspx?product_id=325&catid=140


International Delight - uma deliciosa receita para um café irlandês que eu sei que adoraria.

//www.internationaldelight.com/R_irish_coffee.php


A General Foods International Coffee faz uma mistura irlandesa de creme para cappuccino:

//www.kraftfoodservice.com/productsandbrands/ProductSpecific.htm?option=product&id=1301


Embora isso não seja totalmente sem álcool (20% a 30%), o Spice Barn produz um aroma de creme irlandês que você pode usar para criar seu próprio café irlandês.

//www.spicebarn.com/irish_cream_flavoring.htm


Feliz dia de St.Patrick!

Instruções De Vídeo: ¿Cómo preparar un café irlandés?/ ¿How to make irish coffee? (Pode 2024).