Receita italiana do pão de Easter

• Pode 6, 2024

A Páscoa está se aproximando rapidamente! Este pão é uma excelente peça ou presente para o centro da mesa. Use sua máquina de fazer pão para o trabalho pesado.

bolo da Páscoa italiano

Ingredientes

• 1/2 xícara de frutas cristalizadas
• 1/4 de xícara de amêndoas descascadas, lascadas
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2/3 de xícara de leite morno (apenas morno)
• 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 2 ovos
• 3 xícaras de farinha de pão
• 1 1/4 colher de chá de fermento para máquina de pão
• 1/2 colher de chá de sementes de anis
• 7 ovos crus, tingidos
• óleo vegetal

Instruções

1. Adicione todos os ingredientes, exceto a semente de anis, os ovos tingidos e o óleo, na ordem listada.
2. Coloque a máquina de pão em massa e comece. (Se o seu ciclo de massa não tiver um período de aumento, defina o pão doce e remova após o primeiro aumento.)
3. Adicione a semente de anis depois que os ingredientes estiverem bem misturados.
4. Esfregue levemente os ovos tingidos com óleo.
5. Após o primeiro aumento, vire a massa para uma tábua levemente enfarinhada.
6. Perfure a massa e divida em três pedaços.
7. Enrole cada peça em uma corda de 16 ".
8. Em uma assadeira untada com óleo, prenda uma das extremidades e trança frouxamente as cordas.
9. Você pode sair em uma longa trança ou formar um anel.
10. Junte as pontas.
11. Gentilmente separe as cordas e dobre os ovos nas aberturas.
12. Cubra e coloque em um local quente (não quente) e sem correntes de ar.
13. Deixe a massa crescer até dobrar, cerca de 30 minutos.
14. Asse a 350 ° F por 30-35 minutos ou até dourar.
15. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

Nota: Alguns cozinheiros gostam de revestir o pão com uma lavagem de ovo para dar uma aparência brilhante. Outros espanam o pão com açúcar de confeiteiro (em pó). Alguns gostam de usar açúcar colorido como cobertura. A escolha é sua.

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