Vinícolas e vinícolas de Laetitia

• Pode 2, 2024

O "champanhe" da Califórnia é uma especialidade de nicho - muitas vinhas simplesmente não oferecem vinhos criados no tradicional chamode-metano, o que significa que os vinhos são fermentados duas e duas vezes na garrafa (uma marca de qualidade.) Os visitantes do Condado de San Luis Obispo, no entanto, têm sorte: Laetitia Vineyard and Winery deixou sua marca com esse foco. Localizada na área vitivinícola americana de Arroyo Grande, a sala de degustação fica à saída da Highway 101 e definitivamente vale uma parada.

Os vinhos da Laetitia provam que a conscientização ambiental é um bom negócio. O proprietário, Selim Zilkha, tem experiência em energia eólica, e a empresa adotou a idéia de cuidar da terra. Embora os vinhos não sejam certificados como orgânicos, a propriedade recebeu recentemente o prêmio Sustainability in Practice da Central Coast Vineyard Team, que abrange os mesmos índices do Programa Orgânico Nacional do USDA, mas também inclui focos em várias outras capacidades igualmente importantes. Receber esse prêmio significa que uma empresa garante que suas práticas ofereçam suporte à conservação de água e energia, que o bem da comunidade local seja considerado nas decisões de negócios e que os trabalhadores da vinha sejam tratados de maneira justa. Esta é uma boa notícia para visitantes que desejam que suas escolhas econômicas reflitam sua paixão por proteger o meio ambiente e apoiar as empresas que cuidam dos funcionários.

Os enólogos Dave e Eric Hickey são uma equipe de pai e filho com décadas de experiência em vinicultura. Aqui na Laetitia, o casal mantém as coisas simples, produzindo seis ou sete tipos diferentes de vinho espumante em um determinado ano. Dois deles, o XD e o Brut Cuvee, não são vintage, o que significa que vinhos de diferentes anos são combinados, mas não se deixe levar por isso; o último ganhou prêmios que vão desde o Wine Spectator até o San Francisco International Wine Competition 2015. Os estrelinhas vintage também ganharam prêmios em anos diferentes, com o 2014 Brut Rose a querida atual. Isso não significa que as outras safras não valham a pena provar; a Brut Coquard, Brut de Noire Cuvee M vai agradar quem gosta de vinhos espumantes brancos, tintos e misturados. Esses vinhos oferecem uma variedade de níveis de doçura, por isso é bom provar antes de comprar - algumas pessoas gostam de estrelinhas que têm mais gosto de vinho, e outras preferem a ênfase na doçura borbulhante. Dependendo do vinho, Laetitia oferece ambos.

As degustações custam dez dólares por pessoa, mas a taxa é dispensada para aqueles que compram garrafas de vinho, que estão na faixa de vinte a trinta dólares. A sala de degustação oferece duas áreas de degustação e é grande o suficiente para permanecer confortável, mesmo com mais de uma dúzia de visitantes por vez. Além disso, o jardim do pátio localizado do lado de fora oferece capacidade para mais de uma dúzia, além de vistas panorâmicas sobre o vale verde abaixo e a neblina que se aproxima do Oceano Pacífico. Laetitia raramente fica lotada durante a semana, e é possível passar uma tarde apreciando o vinho, o ar fresco e o ambiente pouco europeu.

Disclaimer: Eu não estou associado com Laetitia. Paguei minhas provas e compras de vinho com meus próprios fundos.

Vinícola e Vinícola Laetitia, 453 Laetitia Vineyard Drive, Arroyo Grande,

Instruções De Vídeo: Laetitia 2013 Estate Pinot Noir ~ A Wine Find ~ The Good Stuff! (Pode 2024).