Micronutrientes, Fibra e Água

• Pode 21, 2024

Gorduras, carboidratos e proteínas são os macronutrientes que alimentam nosso corpo. No entanto, eles exigem micronutrientes, fibra e água para apoiar a função do corpo. Este artigo irá revisar esses nutrientes.

Micronutrientes são os componentes alimentares necessários em pequenas quantidades para apoiar as funções do corpo. Eles incluem vitaminas, minerais, oligoelementos, fitoquímicos e antioxidantes. Eles são necessários em uma quantidade precisa: muito ou pouco pode criar problemas. A maioria destes deve ser consumida em nossa dieta. A única exceção é a vitamina D, produzida por nossos corpos e requer luz solar para a produção.

Ainda há muito a aprender sobre o papel dos micronutrientes. Deficiências e toxicidades de vitaminas e minerais podem ser descritas para muitos micronutrientes, mas os efeitos de níveis insuficientes são pouco compreendidos. De fato, ainda não está claro o que representa um nível ideal para muitos desses micronutrientes. Sabemos que as vitaminas antioxidantes, como C e E, ajudam o corpo a eliminar os radicais livres, que podem danificar as células. No entanto, o papel desses micronutrientes na prevenção do câncer e em outros processos de doenças só agora está sendo estudado intensamente.

A fibra é o componente dos alimentos vegetais que não podem ser digeridos. Contém celulose, lignina e pectina, que são resistentes às enzimas digestivas. Outros termos usados ​​para isso são volumosos e volumosos. É um componente importante de uma dieta nutritiva.

Existem dois tipos de fibra: solúvel e insolúvel. A fibra solúvel se dissolve na água e ajuda a regular os níveis de glicose e colesterol no sangue. Está contido em nozes, feijões, maçãs, aveia e outras fontes. A fibra insolúvel não se dissolve. Ajuda o sistema digestivo a equilibrar a absorção de água e promove a motilidade intestinal. Esse tipo de fibra está contido em produtos integrais, trigo, arroz integral, legumes e muitos vegetais.
É recomendável consumir 14 gramas de fibra por 1000 calorias. Isso é aproximadamente 25 gramas para mulheres e 38 gramas por dia para um homem. Foi provado que a fibra reduz os níveis de insulina, melhora o perfil lipídico, controla os níveis de glicose e reduz a pressão sanguínea. Pesquisas demonstraram que uma dieta rica em fibras diminui as doenças cardíacas, o diabetes e a morte em 40-50%.

Água: a maioria de nós dá como certa. Mas você já parou para pensar e quão importante é a água para você? Para o corpo humano, a água é realmente um recurso vital. Você pode passar semanas sem comida, mas apenas 5-7 dias sem água. Quando a água do seu corpo é reduzida em apenas 1%, você fica com sede; em 5%, a força e a resistência muscular diminuem significativamente e você fica quente e cansado. Quando a perda atinge 10%, ocorre delírio e visão turva. Uma redução de 20% na água leva à morte.

Não existe nutriente mais importante para o corpo do que a água. Nenhuma outra substância está tão amplamente envolvida nos processos e na composição do corpo. O corpo de um homem tem cerca de 60% de água e o de uma mulher é de aproximadamente 50%. Você sabia que o cérebro humano é cerca de 75% de água?

Percentagem de Água do Tecido
Sangue 83,0
Coração 79.2
Músculo 75,6
Cérebro 74.8
Skin 72.0
Bone 22.0


Todos os dias, perdemos 2-3 litros de água através da micção, sudorese e respiração. Como muitos dos processos dentro do corpo dependem muito da água, é importante substituir nossos fluidos regularmente para compensar essa perda.

Portanto, ao planejar uma dieta nutritiva para você e sua família, lembre-se dos micronutrientes, água e fibra. Você receberá a maioria dos micronutrientes se comer as quantidades recomendadas de frutas e legumes, mas preste atenção às necessidades especiais que podem ocorrer durante a gravidez, em crianças ou idosos. Certifique-se de levar muita água e não se esqueça de incluir pelo menos 25 gramas de fibra.

Espero que este artigo tenha fornecido informações que o ajudem a fazer escolhas sábias, para que você possa:

Viver saudável, viver bem e viver por muito tempo!

Instruções De Vídeo: Vitaminas - Compostos Orgânicos - Prof. Paulo Jubilut (Pode 2024).