Os fornos de microondas de hoje em dia têm painéis de controle fáceis de usar, com teclas de um toque para tudo, desde "minutos rápidos" a "degelo rápido" e receitas programadas, a preços muito inferiores aos de seus ancestrais pioneiros. Novos e poderosos modelos incluem recursos e opções que tornam o cozimento ainda mais rápido e fácil, como o cozimento programado com base no peso ... digite o peso e o tipo de alimento que você deseja cozinhar e o forno determina a configuração de potência e o tempo de cozimento. As sondas e sensores evitam o cozimento excessivo, medindo se os alimentos são cozidos completamente. Alguns modelos incluem unidades de escurecimento, bem como frangos de carne em um forno convencional. Os fornos de convecção por microondas combinam calor radiante com microondas para acelerar o cozimento e fornecer assados crocantes e carne assada mais suculenta. Os novos fornos menores agora têm entre 600 e 800 watts de potência de cozimento. Os modelos médios de tamanho de família agora têm de 1000 a 1200 watts.
Apesar de todos os novos sensores, controles de um toque e extras de alta tecnologia, e independentemente de todos os livros de receitas cheios de receitas fornecidas com novos fornos, muitas pessoas ainda usam seus fornos de micro-ondas principalmente para aquecer uma xícara de café. tigela de aveia instantânea ou nuke um saco de pipoca. De acordo com pesquisas com consumidores, os fornos de microondas são usados principalmente para reaquecer sobras e aquecer itens alimentares individuais, principalmente salgadinhos. Os consumidores estão comprando versões prontas para consumir de tudo, de nachos a sanduíches e jantares completos de microondas.
Existem muitos outros usos cotidianos para um forno de microondas ... muitas maneiras de simplificar o cozimento. Aqui está uma lista de coisas que os fornos de microondas podem fazer muito bem ... usos que geralmente são esquecidos.
O que você pode fazer com um forno de microondas
Obtenha mais suco de frutas cítricas ... Aqueça delicadamente um limão, lima ou laranja antes de apertar à mão ou usar um espremedor - Aqueça em potência máxima por cerca de 10 segundos.
Passas gordas e amolecidas e outras frutas secas ... Coloque a fruta em uma tigela pequena; polvilhe com água. Cubra firmemente com filme plástico e micro-ondas em potência máxima por 30 a 40 segundos.
Descasque os pêssegos ou tomates ... Despeje a água em uma tigela funda no microondas ou em um copo medidor de vidro. Leve para ferver. Coloque tomates ou pêssegos na água por apenas alguns segundos cada. A pele se soltará e se desprenderá facilmente.
Faça molho de maçã .... Por 4 a 6 porções - lave, retire e junte dois quilos de maçã. Não descasque. Use MacIntosh, Jonathan, Empire, Cortland ou uma mistura dessas variedades. Microondas em uma caçarola de vidro coberta de 3 litros com potência máxima por 12 a 14 minutos. Processo em um moinho de alimentos para compota de maçã lisa. Enquanto ainda estiver quente, adicione um pouco de açúcar mascavo e um pouco de canela.
Ervas frescas secas. Coloque um pequeno monte de ervas frescas entre toalhas de papel. Microondas na potência máxima por 1 a 2 minutos. Deixe esfriar e verifique se estão secas o suficiente para desmoronar. Caso contrário, continue no microondas, 30 segundos de cada vez, até que as ervas estejam completamente secas. Guarde em um recipiente hermético.
Descasque as cebolas ... Coloque as cebolas em um prato coberto para microondas e cozinhe por 1 a 2 minutos na potência máxima.
Remova a pele externa dos dentes de alho ... Coloque os dentes em um copo de creme e leve ao microondas a 80% da potência por 30 segundos. Deixe os dentes esfriarem o suficiente para que você possa lidar com eles e retire a pele.
Escalde legumes frescos antes de congelar ... Prepare os legumes como desejado - lave, pique, descasque, fatie etc. - depois coloque em uma tigela para microondas. Adicione uma pequena quantidade de água, tampe e microondas na potência máxima por 3 a 4 minutos por libra, parando para mexer e reorganizando na metade. Escorra e mergulhe imediatamente os legumes quentes em água gelada para esfriar rapidamente. Escorra novamente, coloque os legumes em sacos com zíper e congele.
Faça manteiga refrigerada ou margarina espalhar ... Microondas 1 palito de manteiga ou margarina por 20 segundos a 50% da potência.
Derreta manteiga, margarina ou gordura sólida ... Microondas 1 pedaço de manteiga ou margarina ou 1/2 xícara de gordura em potência máxima por 45 segundos a 1 minuto.
Amolecer o cream cheese refrigerado para usar em uma receita ... Não é necessário deixá-lo em temperatura ambiente primeiro. Desembrulhe 8 oz. pacote de cream cheese e microondas a 50% de potência por 1-1 / 2 a 2 minutos.
Torne o sorvete mais duro de colher ... Microondas um recipiente cheio de meio galão por 30 segundos em potência máxima para amolecê-lo apenas o suficiente para escavar.
Torradas de coco ... Espalhe o coco em uma camada fina em um prato de torta para microondas ou em um prato de papel. Microondas na potência máxima por 2 a 3 minutos ou até dourar. Observe atentamente para evitar o escurecimento excessivo.
Amêndoas brancas ... Microondas uma xícara de água até que comece a ferver. Coloque as amêndoas em um copo separado. Adicione água fervente suficiente para cobrir as amêndoas e depois coloque no microondas por 30 segundos. Escorra e retire a casca de amêndoa.
Brinde sementes de gergelim, sementes de girassol, sementes de abóbora, amêndoas fatiadas ou lascadas .... Coloque uma camada de sementes ou nozes em uma placa de microondas que tenha sido pulverizada com spray de cozinha antiaderente. Sementes de microondas por 3 a 4 minutos em potência máxima e nozes por 3 a 5 minutos em potência máxima.Pare para jogar delicadamente ou mexa sempre. Marrom muito levemente, pois eles continuarão a escurecer enquanto esfriam.
Derreter caramelo ... Coloque 7 oz. de caramelos desembrulhados em uma tigela. Adicione 1 colher de sopa de água. Microondas, descoberto, em potência máxima por 1- 1/2 a 2-1 / 2 minutos, parando para mexer a cada 30 segundos ou até o caramelo derreter e ficar macio.
Derreta o chocolate ... Coloque um ou dois quadrados de cada vez, cada um dividido ao meio, em um copo para microondas. Microondas, descoberto, com potência de 50% por 2 a 3 minutos. Após o primeiro minuto, pare para mexer e verifique a cada 20 segundos. Assim que a maior parte do chocolate derreter, mexa para terminar. Mesmo uma pequena quantidade ou excesso de tempo pode causar queimaduras.
Faça molhos e molhos suaves ... Clique na figura abaixo para obter uma receita simples de um molho branco básico e molho de queijo feito em um forno de microondas.
Usando um forno de micro-ondas para o que é melhor, em combinação com outros métodos de cozimento, você pode otimizar a preparação das refeições.
Reduza o tempo da grelha em pelo menos metade. Pré-cozinhe o frango, as costelas ou as costeletas no micro-ondas em minutos e termine em uma grelha quente.
Para um rápido jantar caseiro com espaguete, cozinhe o molho no microondas enquanto a massa cozinha no fogão. Clique aqui para uma receita de molho de espaguete de microondas.
Remova respingos e odores do seu forno de microondas ... Adicione o suco e a casca de um limão a uma tigela pequena de água. Aqueça em potência máxima por 5 minutos e depois limpe o interior do forno com um pano úmido.
Coisas que você NÃO DEVE FAZER com um forno de microondas
Não aqueça a mamadeira no forno microondas. Devido à possibilidade de aquecimento irregular e pontos quentes, não é recomendável usar fórmula para microondas ou leite para o bebê. Use um forno de microondas para aquecer a água em um copo medidor de 2 xícaras ou em uma tigela funda e estreita. Coloque a garrafa cheia na água quente para aquecer.
Não saia da cozinha enquanto coloca um saco de pipoca de microondas. Apenas uma pequena quantidade ou tempo extra pode queimar pipoca. O acúmulo de calor pode causar um incêndio. Defina o cronômetro de acordo com as instruções da embalagem, usando o menor tempo recomendado. Pare de aquecer e remova o saco de milho estourado do forno de microondas quando o estalo diminuir.
Não use um forno de microondas para cozinhar costeletas recheadas ou aves recheadas. A carne no interior pode não cozinhar completamente.
Não descubra alimentos com microondas, levantando a lateral da tampa ou a borda da embalagem mais próxima de você. Para evitar queimaduras, descubra os alimentos quentes, levantando a borda mais distante e puxando-a de volta em sua direção para liberar vapor com cuidado.
Não salgue os alimentos antes de cozinhar no forno microondas. O sal atrai a umidade para a superfície e forma uma camada que diminui a penetração das microondas e aumenta o tempo de cozimento necessário. Também pode tornar a carne e os legumes difíceis e menos suculentos. Sal imediatamente após o cozimento.
Não cozinhe os ovos com casca em um forno de microondas. O vapor que se acumula dentro da casca pode causar a explosão do ovo.
Não tente fritar no forno microondas.
O forno de microondas Panasonic mostrado neste artigo está disponível on-line no Unbeatable Sale.com. Este forno combina os recursos de dourar, grelhar, assar, fritar e assar de um forno convencional com o cozimento rápido de um microondas. O generoso interior em aço inoxidável de 1,1 pé cúbico pode lidar com quase todos os pratos, e 850 watts de potência de cozimento garantem que as refeições sejam cozidas de maneira rápida e uniforme.
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Sobre O Autor
Chow Yuan
Jornalismo Jovens Talentos. Chef. A Pessoa Responsável E Para A Terra.
