Macarrão com camarão e queijo feta

• Pode 8, 2024

Este prato de massa é fácil de fazer. Os sabores e texturas oferecem contrastes interessantes. Você tem o molho fresco e a massa quente, com camarão e queijo feta, oferecendo maravilhosos sabores de clima quente.

Macarrão com Camarão e Queijo Feta

Ingredientes

• 1 libra de camarão médio, cozido, descascado, desnatado e refrigerado
• 1 quilo de queijo feta
• 2 cebolas verdes picadas
• 1 colher de sopa de orégano picado
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 3 tomates, picados grosseiramente
• 1/4 de xícara de azeite extra-virgem
• 1 colher de chá de suco de limão
• pimenta do reino moída na hora
• 1 quilo de macarrão, cozido Al dente

instruções

1. Misture o camarão, queijo feta, cebola, orégano, salsa, tomate, azeite, suco de limão e pimenta preta em uma tigela grande.
2. Deixe o molho descansar por pelo menos 1 hora na geladeira.
3. Misture o macarrão cozido e o molho em uma tigela, misture bem. Sirva imediatamente.

Nota: Certifique-se de lavar bem as cebolas verdes. Se você quiser ter certeza de que não há riscos de hepatite A ou E. Coli ao comer cebolinha, cozinhe as cebolas primeiro com um pouco de azeite. Coloque-os na geladeira e deixe esfriar completamente antes de adicioná-los ao molho.
A cebola verde deve ter uma cor verde clara e viva, sem sinais de murcha. Use cebolinha o mais rápido possível ou guarde em um saco plástico por até dois dias.

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Você precisa de uma boa tigela para servir massas. Isso é atraente e econômico. A tigela é um tamanho grande de 3 quart. Grande o suficiente para misturar seu molho e macarrão. As tigelas individuais são atraentes com um tomate no centro e ervas nas bordas. Um ótimo conjunto inicial.

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