Revisão do livro Pizza Camp

• Pode 3, 2024

	Título:	Pizza Camp: Receitas da Pizzeria Beddia
	Autor:	Joe Beddia
	Publicados:	18 de abril de 2017, Harry N. Abrams
	Nº de páginas:	224
	Preço da capa:	Capa Comum, US $ 11,99 Kindle

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Love Pizza? Quase todo mundo faz. A maioria, no entanto, não faz o que é seu, porque não sabe ou não quer gastar tempo. Pizza Camp: Receitas da Pizzeria Beddia por Joe Beddia, pode remediar essa situação; é uma ótima cartilha para fazer pizza. As instruções são fáceis de seguir; portanto, qualquer pessoa, independentemente do nível de habilidade em cozinhar, poderá fazer uma pizza incrível em casa. As fotos das diferentes pizzas, pães (incluindo pães incríveis), Stromboli e outros itens relacionados são ótimas. Para acrescentar interesse, também há fotos um pouco peculiares, como cães adoráveis ​​comendo fatias de pizza, pé e perna parcial de alguém e sites na Filadélfia onde a Pizzeria Beddia original está localizada.

Nas seções a frente deste excelente livro de receitas, há instruções passo a passo para fazer uma crosta de pizza perfeita, além de molho (branco e vermelho) e informações sobre queijos. Também está incluída uma seção sobre equipamentos e como transformar seu forno em um forno de pizzaria. Beddia começa com uma pizza básica de queijo com instruções ilustradas que facilitam e, uma vez que o básico é dominado, qualquer uma das pizzas pode ser feita com o mínimo esforço.

Há uma seção sobre ingredientes que é muito útil e inclui a maioria dos ingredientes das pizzas, além de alguns itens exclusivos para quem tem um pouco de imaginação. Beddia também incluiu dezenas de pizzas únicas com coberturas inesperadas, como verduras-leão, erva-doce assada e cabeças de violino. Existem também receitas para pizzas mais tradicionais.

Uma das melhores coisas deste livro é que o autor não fala com seus leitores como se eles fossem estúpidos. A prosa está bem escrita. As receitas são realmente perfeitas. Beddia faz pizza caseira divertida e algo que todos irão gostar. Além da pizza, existem receitas para pães incríveis e, como é a Filadélfia, um excelente bife de queijo.

Se você gosta de pizza e quer aperfeiçoar suas habilidades fazendo isso em casa, este é o livro para você.

Agradecimentos especiais à NetGalley por fornecer uma cópia de revisão deste livro.

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