Etapas de planejamento - Criando seu menu

• Pode 8, 2024

Um menu é algo que não deve apenas ser empolgante e saudável ... deve crescer com você e nunca prendê-lo. Aqui estão alguns fundamentos em que você deve pensar ao planejar seu menu saudável.

Cor
Sabor
Aroma
Conteúdo Nutricional

Cor
Você sabia que a cor de um alimento pode dizer muito sobre o que esse alimento fará em seu sistema? É verdade. Todas as cores da natureza têm um impacto específico em nossos sistemas. Assim, a cada refeição, tente planejar pelo menos 3-4 cores. Por exemplo: uma salada com tomate vermelho, verde, amarelo, vermelho, laranja e / ou pimentão roxo; alguma quinoa com cenouras / beterrabas e couve, espinafre ou couve; couve-flor refogada com alho e cebola branca e vermelha.

Sabor
O sabor significa mais para nós do que apenas provar o sabor da comida Boa, tem um impacto em nossos órgãos e tecidos. Temos os sabores básicos que estimulam diferentes órgãos para digestão e outras funções biológicas, como: picante, amargo, doce, salgado, azedo e influenciam em todos os lugares, desde o estômago e suas funções até a vesícula biliar, fígado, rins e baço, etc. Quando você cria um plano de refeições, sempre abra espaço para os vários sabores. Se você não conseguir colocá-los todos de uma só vez, certifique-se de colocá-los no final dos dias.
Aroma
O aroma está muito ligado ao sabor, pois prepara seu sistema para absorver e digerir sua comida, excretando os sucos digestivos certos para quebrá-los.

Conteúdo Nutricional
Por último, mas definitivamente não menos importante, é o conteúdo nutricional da sua comida. Os alimentos devem ser da melhor qualidade que seu dinheiro pode comprar. De preferência orgânico ou além orgânico. Se possível, ele deve ser extremamente perfumado, pesado para o seu tamanho, fresco, sem manchas e manchas, com sabor fresco, encorpado e colorido (que podem ser indicadores de alta densidade de nutrientes). Se a comida que você está ingerindo não é rica em nutrientes, você pode achar que é mais difícil satisfazer seu apetite e acabar comendo mais para ficar cheia, pode desejar mais doces ou algo em excesso. Por sua vez, isso significa que você consumirá mais calorias do que realmente precisa para compensar o déficit.

Costumo procurar os mercados dos agricultores antes de ir ao supermercado para fazer minhas compras de produtos. (Descobri que o sabor não tem comparação. Não preciso fazer muito para torná-lo palatável e fico cheio mais rápido.) Se não encontrar o que estou procurando nos mercados dos agricultores, vou para um mercado de alimentos naturais e, finalmente, para um supermercado convencional. No entanto, minha coisa favorita a fazer, quando possível, é cultivar meus próprios produtos, dessa forma, tudo o que preciso fazer é ocasionalmente suplementar minhas refeições com itens comprados em lojas.

Portanto, ao planejar seu cardápio, estruture-o sempre para que você tenha o máximo de cores representadas na hora das refeições, seus sabores e aromas são encorpados e convidativos e são repletos de valor nutricional, obtendo os melhores alimentos possíveis que seu dinheiro pode Comprar.

Tudo isso ajudará você a manter o curso com a Resolução de Ano Novo para uma dieta e estilo de vida mais saudáveis.

Aqui está o software que eu uso para mapear meus menus:


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Como sempre ... Foi um prazer sincero compartilhar com você.

Até a próxima vez...

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