Receita para ossos quebradiços saudáveis

• Pode 21, 2024

Ossos frágeis são palitos fáceis que são molhos perfeitos para o Molho de Pão Quente e Sangrento de Drácula, ou são ótimos com sopas, pimentões e saladas. Sirva-os no BOO-ffet anual do Dia das Bruxas, no balde de um coveiro, e mesmo tendo vegetais escondidos e grãos integrais, todo mundo vai adorar.

Uma máquina de pão automática é uma obrigação para cozinheiros ocupados e para aqueles que odeiam cozinhar, porque a massa é feita sem supervisão e sempre fica perfeita. Os mais baratos podem ser obtidos em lojas de boa vontade e de segunda mão por entre US $ 5 e US $ 8, e economizam muito tempo e fazem muito pouca bagunça. Se uma máquina de pão não estiver disponível, a massa pode ser feita da maneira tradicional. A lecitina e o glúten de trigo geralmente estão disponíveis na seção de alimentos saudáveis ​​da maioria dos grandes supermercados.

32 palitos de pão

3/4 xícara de água
1 colher de sopa de azeite
1 cenoura média, cortada em pedaços
8 onças de abobrinha, cortadas em pedaços
1 xícara de repolho picado
1 talo de aipo cortado em pedaços

2 xícaras de farinha de trigo integral
1/2 xícara de trigo rachado
1/4 xícara de linho moído a frio
1/2 xícara de aveia em flocos
1 1/2 xícaras de farinha
2 colheres de sopa de glúten de trigo
2 colheres de chá de lecitina

1 colher de sopa de fermento

1. Coloque a água, o azeite, a cenoura, a abobrinha, o repolho e o aipo no liquidificador; misture até ficar homogêneo e despeje na panela de uma máquina de pão automática.


2. Adicione os ingredientes restantes, coloque a máquina no ciclo de massa e comece.


3. Após 5 minutos, raspe as laterais para baixo para ajudar os ingredientes a formar uma bola macia de massa. Após mais 5 minutos, verifique se a massa é uma bola macia; se a massa estiver muito dura, adicione um pouco mais de água e reinicie o ciclo; se a massa estiver muito macia, adicione um pouco mais de farinha.


4. Quando o ciclo terminar, transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada.


5. Role ou bata a massa em um retângulo de 16 "x 12".


6. Com um cortador de pizza, corte a massa ao meio verticalmente, depois em quartos, depois a cada quarto em quatro tiras; corte ao meio horizontalmente, fazendo 32 tiras.


7. Enrole cada tira em uma corda, grossa no meio e fina em cada extremidade; dê um nó em cada extremidade e coloque em assadeiras forradas de pergaminho. Tudo bem se os ossos não forem perfeitos, pois, afinal, eles estão sentados em um cemitério há anos e foram desenterrados.


8. Cubra os ossos frouxamente com uma toalha e deixe crescer até dobrar de volume.


9. Quando os ossos estiverem quase levantados, pré-aqueça o forno a 400 °.


10. Pulverize os ossos com água e coloque-os no forno por 15-20 minutos ou até dourar.

Quantidade por porção
Calorias 78 calorias de Fat 10
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 13% Proteína 14% Carb. 73%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 1 g
Gordura saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sódio 27 mg
Carboidratos totais 14 g
Fibra alimentar 2 g
Açúcares 0 g
Proteína 3 g

Vitamina A 1% Vitamina C 6% Cálcio 0% Ferro 3%

Instruções De Vídeo: Melhores alimentos para fortalecer os ossos | Evite a Osteoporose | Vídeo animado (Pode 2024).