Yoga e vegetarianismo

• Abril 30, 2024

No livro dela Yoga e vegetarianismo; a dieta da iluminação, observou Yogini Sharon Gannon postula a idéia de que o vegetarianismo está intimamente ligado a um estilo de vida iogue. Muitos concordam com ela, seguindo planos alimentares que evitam produtos de origem animal. Outros iogues, no entanto, comem carne por várias razões. Como cada praticante deve abordar as escolhas alimentares através de uma lente iogue?
Ahimsa, o primeiro dos yamas, ou componentes éticos do yoga, concentra-se na idéia de praticar a compaixão em todas as áreas de nossas vidas. Uma maneira de fazer isso, é claro, é abster-se de comer produtos de origem animal por acreditar que é uma dieta mais amável e gentil. Os proponentes baseiam seu argumento em duas razões essenciais. A produção de carne de hoje utiliza em grande parte um sistema agrícola cruel, baseado na fábrica, de fato a antítese da ahimsa. Além disso, muitas pessoas acreditam que comer carne "reduz a energia vibracional" e que o vegetarianismo é, portanto, psíquicamente "mais limpo".

Dado que vivemos no Ocidente centrado na carne, no entanto, os argumentos sobre "pureza espiritual" podem por si mesmos se tornar violentos. Quando os iogues reagem aos que comem carne com condenação, as razões para o vegetarianismo são perdidas, e aqueles que adotam um estilo de vida espiritual tornam-se culpados do que os praticantes budistas chamam de "o fedor do Zen", aludindo ao sentimento de supremacia que é antitético à intenção do prática. Sim, é ridículo que tantas pessoas reajam com tanta força à idéia de não comer carne, mas que tipo de efeito os vegetarianos trazem ao mundo quando se opõem à mesma?

Duas outras perguntas entram em jogo aqui também. Primeiro de tudo, os distúrbios alimentares estão em ascensão há várias décadas. Anorexia, bulimia e compulsão alimentar são bem conhecidas, mas outra forma feia da doença é ortorexia, ou levar a filosofia "comer limpo" a tal ponto que se torne prejudicial ao bem-estar de alguém. Sim, a alimentação vegetariana pode, de fato, ser mais saudável do que uma dieta mais carnuda, mas também pode esconder padrões alimentares excessivamente restritivos que surgem não de um desejo de ser saudável e gentil, mas de um desejo de manter controle completo sobre a dieta de alguém. Não é preciso dizer que os distúrbios alimentares promovem a violência contra o próprio corpo e, como não criam ahimsa.

Uma das melhores razões para comer carne é, surpreendentemente, a busca de uma melhor saúde. Até Aryuvedic profissionais concordam que, para alguns doshas, comer um pouco pode ser benéfico. Algumas doenças, como o diabetes, exigem uma porcentagem mais alta de proteínas e uma quantidade menor de consumo de carboidratos, o que pode ser mais difícil para vegetarianos e veganos. Os cientistas determinaram uma ligação surpreendente entre vegetarianismo e câncer colorretal, bem como problemas com menor densidade óssea. Certos nutrientes, como vitamina B12 e ácidos graxos ômega-3, são mais encontrados em produtos de origem animal.

Com isso dito, é importante ter em mente que nada precisa ser preto e branco. Os flexitaristas, por exemplo, geralmente comem vegetarianos, mas ocasionalmente recebem carne. Também é possível - e saudável! - reduzir o consumo de animais sem eliminá-lo totalmente, com ou sem anexar um rótulo ao plano alimentar. O escritor de alimentos Mark Bittman adota uma filosofia "Vegan Before 6p", por exemplo. Yoga Journal, publicado por professores de ioga de longa data, agora publica uma variedade de receitas para satisfazer pescadores e onívoros, além de dietas mais rigorosas.

O vegetarianismo e o veganismo são uma maneira de praticar ahimsa, mas também é possível procurar carnes de origem ética, trabalhar para eliminar o desperdício desnecessário de alimentos e agradecer pela comida da maneira que muitas tribos nativas americanas. O ponto importante é comer conscientemente e de uma maneira que promova a compaixão por si e pelo resto do mundo. Como alguém decide fazer isso é uma decisão pessoal que, como outras pessoas em relação ao corpo, deve ser respeitada pela comunidade iogue em geral.

Isenção de responsabilidade: não estou associado a Sharon Gannon, Mark Bittman ou Yoga Journal, e paguei por seus trabalhos com meus próprios fundos.

Instruções De Vídeo: Yoga e Vegetarianismo (Abril 2024).