Receita de Sundae de Ricota

• Abril 28, 2024

Sundae de ricota - 15g de carboidratos, 2g de fibra

2 porções


1/2 xícara de morangos cortados em quartos
3/4 de colher de chá de casca de laranja ralada
2 colheres de chá de substituto de açúcar (splenda é melhor)
1/4 xícara de morangos fatiados
1 colher de chá de canela
1 xícara de queijo ricota parcialmente desnatado
1/2 colher de sopa de pistache
Folhas de hortelã, para guarnecer

No liquidificador ou processador de alimentos, misture os morangos esquartejados,
casca de laranja, canela e splenda e misture até ficar homogêneo. Se você não tiver um liquidificador, coloque em uma tigela grande e misture. Despeje em uma tigela grande. Misture delicadamente os morangos fatiados. Cubra e refrigere.

Quando estiver pronto para servir, divida uniformemente a ricota entre 2 tigelas para servir.
Despeje quantidades iguais da mistura de morango sobre a ricota e, em seguida,
polvilhe com os pistácios. Decore com as folhas de hortelã.

Informação nutricional:
220 calorias
11g de gordura total (6g sat)
40mg Cholesterol
15g de carboidratos
15g de proteína
2g de fibra
160 mg de sódio

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