Receita de curry de camarão

• Pode 17, 2024

Esta deliciosa receita de curry de camarão é uma maneira rápida e fácil de fazer uma refeição perfeita e confortável para a estação fria do inverno. Nesta receita adaptada, uso leite de coco leve, curry, camarão e legumes para um prato saudável e quente. Para uma versão mais saudável, embora mais autêntica, você pode usar leite de coco, curry, camarão e batatas regulares. Experimente minha deliciosa versão desta receita de curry de camarão e deixe-me saber o que você pensa no fórum de culinária chinesa encontrado aqui. Desfrutar!

Para assistir a um vídeo com essas instruções, clique aqui.

2 xícaras de leite de coco leve (pode usar leite de coco comum)
2 colheres de sopa de pasta de curry quente (leve ou média, dependendo do gosto)
1 colher de sopa de molho de peixe
1 colher de chá de açúcar
1 lb de camarão médio descascado, limpo e desenvolvido
1 kg de legumes salteados e salteados (o açúcar refogado do açúcar de olho de pássaro funciona melhor nesta receita)

1. Em uma panela grande, antiaderente, misture uma xícara de leite de coco leve com a pasta de curry quente. Sinta-se à vontade para usar também o leite de coco comum e uma pasta de curry leve ou média, dependendo do seu gosto.


2. Misture bem esses ingredientes e ligue o fogo alto e deixe a mistura ferver.


3. Quando a mistura ferver, abaixe o fogo, tampe e deixe ferver por 10 minutos. Mexa frequentemente para que a mistura não grude no fundo da panela.


4. Depois de ferver por 10 minutos, adicione o molho de peixe e o açúcar. Mexa para misturar bem esses ingredientes.


5. Em seguida, adicione a xícara restante de leite de coco leve, mexendo até misturar completamente.


6. Em seguida, adicione o pacote de legumes salteados e mexa bem. A mistura de legumes salteados com açúcar de olho de pássaro funciona melhor nesta receita.


7. Aumente o fogo novamente e deixe os legumes cozinharem, mexendo ocasionalmente por cerca de 5 minutos ou até ficarem macios.


8. Quando os legumes estiverem macios, adicione o camarão. Deixe-os cozinhar apenas até ficarem rosados, cerca de 3 minutos. Tenha cuidado para não cozinhar demais o camarão, pois eles serão difíceis no prato final.


9. Assim que o camarão ficar rosa, retire a panela do fogo e sirva imediatamente. É delicioso, servido com um lado de arroz branco. Faz cerca de 4 a 5 porções.



Instruções De Vídeo: CAMARÃO AO CURRY - Receita de camarão com curry (Episódio #156) (Pode 2024).



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