Receita de camarão com tomate, limão e salsa

Este é um prato bonito que você definitivamente adicionará ao seu próprio arquivo de receitas.

Camarão faz um maravilhoso antepasto ou prato principal. Se você está procurando um prato leve para servir, esta é uma ótima opção.

Camarão com tomate, limão e salsa

Ingredientes

  • 1 libra de camarão cozido pequeno, descascado e deveined
  • 8 oz de suco de tomate
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de salsa italiana picada
  • 5 cebolas verdes picadas
  • 2 talos de aipo, cortados ao meio e fatiados
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 4 tomates, sem sementes e picados
  • 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • sal
  • pimenta do reino moída na hora
  • 1 alface, folhas inteiras e lavadas

instruções

  1. Misture todos os ingredientes acima, exceto as folhas de alface em uma tigela.
  2. Cubra e deixe marinar por 2 a 3 horas.
  3. Linha 4 tigelas planas com folhas de alface.
  4. Coloque porções iguais de camarão marinado.
  5. Opcional: Decore com pepino fatiado e abacate.

Nota: Eu tenho um amigo que ama camarão. Ela gosta tanto que experimenta pratos novos e estranhos simplesmente porque contém camarão. Ela não está sozinha, o camarão é o segundo marisco mais popular nos Estados Unidos. Atum em conserva é a escolha número um. As receitas de camarão são variadas e podem ser aperitivos, massas ou pratos principais. O camarão é uma excelente fonte de proteína, além de ser excepcionalmente baixo em gordura saturada e calorias. Uma porção de quatro onças de camarão tem 28,2% do valor diário recomendado de vitamina B12. O camarão também é uma excelente fonte de selênio, fornecendo 64,2% do valor diário recomendado para esse mineral em uma porção de 4 onças.

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