Receita italiana de Giuseppes desleixada do fogão lento

• Pode 3, 2024

Sloppy Giuseppes é a versão italiana do Sloppy Joes. Eles são levemente picantes e lembram a salsicha italiana clássica com pimentas e cebolas. Quer você esteja organizando uma festa para um grupo de zagueiros de poltrona ou precise de um bom prato para o seu BOO-ffet anual do Dia das Bruxas (onde eles serão renomeados como algo assustador, como Goblin-Gut Sandwiches ou Sloppy Entrails), esses sanduíches quentes atraem delírios para todos.

Como eles são feitos na panela lenta, o tempo prático é de apenas 20 minutos para dourar as linguiças e fatiar as cebolas e pimentas. Você pode torná-los mais picantes usando uma proporção mais alta de lingüiça italiana quente ou torná-los leves usando lingüiça italiana mais leve e menos da variedade quente. Se você tem um grupo misto com muitas crianças, use salsicha italiana leve e sirva uma tigela pequena de flocos de pimenta vermelha para aqueles que preferem seus sanduíches com um pouco de fogo.

Pegue alguns pães italianos crocantes recém-assados, já que os travesseiros macios não aguentam.

Giuseppes Sloppy do fogão lento

12 porções

1 libra salsichas italianas suaves
1 libra salsichas italianas quentes
1 cebola roxa, cortada ao meio e fatiada bem fina
1 pimentão vermelho, esquartejado e cortado em fatias finas
1 pimentão verde, esquartejado e cortado em fatias finas
1 dente de alho picado
1 14 onças. pode tomates esmagados
2 colheres de sopa de pasta de tomate
2 colheres de chá de sementes de erva-doce
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora

2 colheres de sopa de amido de milho, dissolvido em 3 colheres de sopa de água fria

12 pães italianos recém-assados
3/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora

1. Retire a embalagem das linguiças e doure-as em uma frigideira em fogo médio, quebrando os pedaços de linguiça.


2. Enquanto isso, corte a cebola roxa em quatro e corte em fatias finas.


3. Núcleo as pimentas, quarto e fatie-os finos.


4. Transfira os legumes para uma panela de 4 a 5 litros.


5. Adicione o tomate, a pasta de tomate, as sementes de erva-doce, o sal e a pimenta.


6. Quando a lingüiça estiver marrom, escorra bem e adicione à panela lenta.


7. Mexa bem a mistura e cozinhe 6-8 horas em baixa ou 3-4 horas em alta.


8. 15 minutos antes de servir, retire toda a gordura residual do topo, vire a panela lenta para o alto, misture a mistura de amido de milho, tampe e deixe cozinhar por mais 15 minutos.


9. Divida os pães italianos e misture a mistura de linguiça; cubra cada um com 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado na hora.

Quantidade por porção
Calorias 274 calorias de Fat 137
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 50% Proteína 22% Carb. 28%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 15 g
Gordura saturada 6 g
Colesterol 44 mg
Sódio 901 mg
Carboidratos totais 19 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcares 0 g
Proteína 15 g

Vitamina A 10% Vitamina C 34% Cálcio 0% Ferro 10%

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