Receita picante de frango e berinjela

• Abril 29, 2024

Este prato incomum é saudável, delicioso e recheado.

Pollo e Melanzana Arrabiata
Receita picante de frango e berinjela

Inhgredients

• 2 berinjelas médias
• 5 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 2 cebolas verdes
• 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
• 1 kg de peito de frango desossado e sem pele
• ½ xícara de vinho branco seco
• 1 colher de sopa de pasta de tomate
• 1 colher de chá de açúcar

instruções

1. Corte a berinjela em quartos longitudinalmente. Corte a berinjela em pedaços de ½ ”.
2. Corte os peitos de frango em fatias finas.
3. Aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira grande. Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos.
4. Aumente o fogo para médio-alto e adicione a berinjela. Cozinhe por 4-5 minutos, mexendo sempre.
5. Pique aproximadamente as cebolas verdes. Adicione a cebola verde à frigideira e cozinhe por 1 minuto.
   Retire a berinjela e a cebola verde da frigideira e reserve.
6. Adicione o frango à frigideira e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre.
7. Adicione a berinjela e a cebola verde de volta à frigideira e mexa. Cozinhe por 2 minutos.
8. 
   Misture os flocos de pimenta vermelha, vinho branco, pasta de tomate e açúcar. Despeje essa mistura sobre o frango e a berinjela, mexendo bem.
9. Cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade.

Nota: Este prato é bastante rápido de preparar. Faz uma excelente refeição de baixa caloria quando servido com uma salada verde.

Instruções De Vídeo: +QSushi · Beringela na frigideira (Yakinasu) (Abril 2024).