Mulheres más - série clássica da cerveja de Brewsters Brewing

• Pode 7, 2024

As mulheres raramente são registradas como figuras que mudaram o curso de uma nação, embora tenha havido algumas que abalaram a civilização o suficiente para serem reconhecidas - mulheres como Faraó Hatshepsut, Joana d'Arc, rainha Liliuokalani, Catarina, a Grande, Cleópatra VII e a rainha Elizabeth I. Mais frequentemente, porém, quando gravadas, são imortalizadas como “Buscadores de prazer perversos” por violar regras sociais e seguir suas paixões. Certamente, muitas dessas mulheres poderosas foram vistas como tais.

Talvez fossem todas mulheres brilhantes, confiantes o suficiente com sua própria presença para criar uma impressão duradoura ... ou talvez fossem realmente mulheres más. De qualquer maneira, mantendo suas histórias e energia vivas, os espíritos dos outros se eletrificam com sua energia inerente.

Mestre Cervejeiro Sara Barton, co-proprietário de Brewsters Brewing Company LTD, criou o "Série Mulheres Malvadas" de cerveja que celebra a vida dessas mulheres safadas. Sediada em Strathern, Leicestershire, Reino Unido, perto de Melton Mowbray, Cervejaria Brewsters começa a distribuição de seus "Mulheres más" nos Estados Unidos a partir de abril de 2006 até Irmãos Shelton de Belchertown, Massachusetts, importadores focados em promover cerveja de alta qualidade no mercado dos EUA.

Em 1996, Sara Barton e marido Sean McArdle viajou para os EUA para coletar informações e ganhar exposição na comunidade de cervejas artesanais em evolução em Nova York, Boston e Califórnia. Os fabricantes de cerveja dos EUA não apenas os receberam calorosamente ao compartilhar abertamente suas experiências, mas também os inspiraram a seguir em frente com suas idéias para estabelecer uma cervejaria na Inglaterra que criaria uma gama completa de cervejas louras e lupuladas. Barton e McArdle decidiram misturar as tradições da cerveja inglesa com as inovações do lúpulo americano da costa oeste e ingredientes frescos e premium.

Em 1998, Sara Barton fazia artesanato, vendia e entregava 5 barris por semana aos três municípios locais de Leicestershire, Nottinghamshire e Lincolnshire, áreas reconhecidas mundialmente pela produção de queijo Stilton, salsichas de Lincolnshire e tortas de porco lendárias. Enquanto isso, Sean fazia a contabilidade e dirigia o final comercial da cervejaria. Brewsters ' os seguidores leais cresceram constantemente, com os números atuais de produção se estabelecendo em mais de 50 barris por semana.

Com o zelo de um micro-artesão apaixonado, o objetivo de Barton é fabricar continuamente cerveja de verdade, muito superior à produzida por grandes cervejeiros. Suas criações são preparadas com purê, usando cevada Maris Otter; lúpulo inteiro - a maioria de origem inglesa, com a introdução de algumas variedades do exterior, e sua própria cepa de fermento úmido proprietária para combinar com o perfil cultivado em sua cervejas condicionadas em barril.

As cervejas durante todo o ano incluem três cervejas Bitters e Premium Ales tradicionalmente inglesas e três estilos hoppy do Novo Mundo (americano). Embora essas cervejas principais vendam bem a seus fãs leais, Barton tinha um desejo ardente de criar cada vez mais "Cerveja brilhante" estilos. Ela queria que a latitude desenvolvesse uma rotação em constante mudança de cervejas, enquanto experimentava combinações variadas de lúpulo e malte.

O resultado de seus esforços é o desenvolvimento de um portfólio de mais de 20 diferentes Cervejas "Mulheres Malvadas", tudo em 4,8% ABV. Isso inclui mulheres más como Nell Gwynn, uma plebéia nascida na pobreza que, depois de se tornar uma das primeiras atrizes a enfeitar o palco inglês, usou seu aguçado senso de coragem sexual para influenciar o rei Carlos II em seu papel ascendente como amante de sua vida; Lily Langtry, Atriz e cortesã britânica; Véspera, Antigo Testamento "Primeira mulher da criação" habitante do Jardim do Éden e sedutora de Adão; Mata Hari, praticante de espionagem, intriga e sensualidade e inventor do strip-tease exótico dos dias modernos que acabou sendo condenado e executado como espião durante a Primeira Guerra Mundial; Medusa, figura triturada por serpentes da mitologia grega, cujo rosto transformou homens, que ousavam olhá-la, em pedra; e Jezabel, esposa do antigo rei Acabe de Israel e adoradora de Baal.

Jezabel será a primeira sedutora a entrar no mercado dos EUA em meados de abril de 2006. Essa beleza de corpo dourado permanece sob uma cabeça branca e cremosa de adornos espaçosos. Aromas são de groselha preta e especiarias, com notas de terra cítrica, derivadas de um salto único com o inglês Bramling Cross Hops e um toque da costa oeste americana. O uso de Caramalt confere um caráter de malte de biscuidade, enquanto frutas leves surgem no paladar em ondas suaves.

Mata Hari seduz o continente dos EUA no início de maio. Esta cerveja inglesa bem equilibrada segue a linha da tradição com um corpo âmbar acobreado e uma cabeça amarronzada de espuma espessa. Grandes quantidades de inglês Fuggles, mescladas com o lúpulo Progress e Northdown, criam uma cerveja que é uma delícia de loucos. A noz doce do malte Crystal, semelhante a um caramelo, dá equilíbrio à explosão do lúpulo. Mata Hari é derivada dos 3,8% premiados de Barton Marquês, Brewsters Brewery é a cerveja mais vendida da casa e a finalista do Top 4 no CAMRA National Pub Competition 2004.

Planos para mais Mulheres Malvadas estão no horizonte, com o possível Dançarina do ventre esperando nas asas para o taco se mover para o centro do palco. Uma cerveja rubi forte feita com lúpulo inglês tradicional, Dançarina do ventre é fabricado com maltes Crystal e Roasted e duas variedades de lúpulo do inglês antigo para um acabamento frutado, banhado com notas de especiarias. Ela é conhecida por usar o pseudônimo de Serendipity IV, cuidado com a mulher encoberta!

Para mais informações, visite Shelton Brothers em www.sheltonbrothers.com e Brewsters Brewery em www.brewsters.co.uk

Felicidades!
 

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