1 c. arroz selvagem, cevada ou combinação
1/4 lb de manteiga ou margarina
Cebola picada ou sal de cebola
1 (4 onças) pode criar pedaços de cogumelo, escorridos
3 c. caldo de galinha (1 1/2 latas da Swanson's)

Lave o arroz, derreta a manteiga na caçarola. Adicione cebolas. Retire do fogo. Adicione os cogumelos, o caldo e o arroz. Cubra com papel alumínio. Asse 1 a 1 hora e meia a 325 graus. Pessoalmente, isso também é bom frio, como sobra.

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