Revisão do livro de alergia
Resolver todas as suas alergias, intolerâncias alimentares e sensibilidades químicas por Robert Wellesley aborda um tópico com o qual posso me relacionar. Eu, como o autor, lutei contra as sensibilidades ambientais, alimentares e químicas ao longo da vida.

O tópico do livro não é apenas para aqueles de nós com extrema
alergias / sensibilidades. O livro deve ser uma leitura obrigatória, pois abre seus olhos para o fato de que as empresas de alimentos e medicamentos, o governo e os médicos "não estão" procurando o seu melhor interesse quando se trata do que é permitido em alimentos, produtos de higiene pessoal, etc. O fato é que eles buscam mais seus lucros do que sua saúde e bem-estar, de acordo com o autor.

O livro pretende chocá-lo e levar a sua própria saúde e alergias mais a sério. Nos EUA, 1.500-35.000 produtos químicos sintéticos são permitidos como ingredientes em alimentos e produtos de cuidado pessoal, escreve Wellesley. A lei não exige que esses ingredientes sejam listados no rótulo dos ingredientes. Esses produtos químicos artificiais foram implicados como uma das causas de mais de 300 doenças, incluindo alergias, asma, câncer, diabetes e outras.

Na Europa, 1.350 aditivos alimentares tóxicos são proibidos, enquanto os EUA proíbem apenas nove deles. Nove em cada dez produtos químicos permitidos em alimentos e cosméticos nunca foram estudados em detalhes.

Qual é o papel da Food and Drug Administration (FDA) na regulação do que entra na cadeia alimentar e no meio ambiente? O FDA basicamente depende da indústria de alimentos para se policiar.

Com pouca supervisão do governo, sua melhor aposta é se proteger, de acordo com Wellesley. De fato, foi exatamente isso que Wellesley fez. O autor desistiu de remédios para alergia e médicos e começou sua própria busca para ver se aditivos alimentares, plásticos e produtos químicos artificiais podem estar desempenhando um papel em seus próprios problemas crônicos de alergia e saúde.

Wellesley discute "limiar de alergia" ou o ponto em que seus sintomas de alergia aparecem. Você pode reduzir seu limiar de alergia cortando ou mesmo eliminando aditivos alimentares processados ​​e produtos químicos ambientais.

Wellesley admite prontamente que é impossível evitar todos os produtos químicos sintéticos em nossos alimentos e meio ambiente. É por isso que ele destaca sugestões práticas nas páginas do livro para aqueles motivados a reduzir sua exposição geral.

O autor descreve os alimentos como o principal veículo pelo qual os produtos químicos artificiais entram no corpo humano. Você pode evitar muitos dos perigos dos aditivos tóxicos comendo alimentos orgânicos, saudáveis ​​e básicos sempre que possível e cozinhando em casa.

O suprimento esmagador de informações, estudos e fatos do livro não é para o leitor casual. O livro era de grande interesse para mim, mas eu ainda tinha dificuldade em vasculhar o material. O autor tem um bom senso de humor que ajudou.








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