Receita de Salada de Repolho Quase ACME

• Abril 29, 2024

O ACME Oyster House, localizado em Iberville, perto da Bourbon Street, em Nova Orleans, serve alguns dos melhores e mais frescos frutos do mar do planeta. Há sempre uma fila de clientes expectantes do lado de fora e na metade do quarteirão, e existe desde 1910, quando o estabelecimento abriu suas portas. Embora seja quase impossível duplicar seus frutos do mar incríveis, eles também oferecem deliciosos pratos tradicionais de Cajun, como frutos do mar Gumbo, feijão e arroz, Jambalaya, lagostim Étouffée e uma longa lista de Po´ Boys. É claro que também existem alguns excelentes acompanhamentos, como cachorros hush e salada de repolho. A salada de repolho é excelente e os seguintes Salada de repolho quase ACME é um clone que pode ser servido com qualquer tipo de frutos do mar ou como acompanhamento em um dos churrascos de verão. Na verdade, esse clone é próximo o suficiente da coisa real, você acha que está em Nova Orleans.

Mostarda crioula varia de acordo com a marca. Alguns são bastante quentes, e alguns são do lado suave. Se a sua estiver quente, você pode reduzir o valor da receita; no entanto, a versão da ACME tem uma mordida bastante significativa. Várias marcas de mostarda crioula podem ser encontradas na maioria das grandes mercearias, mas se você precisar de uma desculpa para comprar algumas que são feitas localmente e totalmente autênticas, esta salada de repolho pode ser a desculpa perfeita para viajar para Nova Orleans para conferir as marcas locais . É claro que, se você estiver lá, poderá jantar na ACME, onde poderá provar esta excelente salada de repolho em sua verdadeira forma.

8 porções

1 16 onças. mistura de salada de repolho pacote

Vestir
1/3 xícara de maionese
1/3 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de mostarda crioula (eu gosto da Scratchmo's, que é uma marca local)
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de flocos de cebola desidratados

1. Coloque a mistura de salada de repolho em uma tigela grande.
2. Despeje o molho e misture bem.
3. Isso pode ser servido imediatamente, mas é melhor que seja refrigerado uma hora antes de servir.
4. Molho: Misture os ingredientes do molho no liquidificador até ficar homogêneo.

Quantidade por porção
Calorias 120 Calorias de Fat 69
Porcentagem de calorias totais de: Gordura 58% Proteína 3% Carb. 39%

Quantidade de nutrientes por porção
Gordura total 8 g
Gordura saturada 1 g
Colesterol 3 mg
Sódio 258 mg
Carboidratos totais 12 g
Fibra alimentar 1 g
Açúcares 8 g
Proteína 1 g

Vitamina A 2% Vitamina C 45% Cálcio 0% Ferro 2%

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