Salada de frango asiática

• Pode 17, 2024

2 colheres de sopa de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de mel
2 colheres de chá de gengibre fresco descascado picado
1 colher de chá de mostarda seca
1 colher de chá de óleo de gergelim asiático escuro
1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
3 colheres de sopa de sementes de gergelim
1/2 colher de chá de sal
Pimenta fresca
4 metades de peito de frango desossado e sem pele
1 colher de sopa de óleo vegetal
4 xícaras de enxágüe misturado com verduras para bebês ou alface ralada e ralada

1. Em uma panela pequena, misture o vinagre, o molho de soja, o mel, o gengibre, a mostarda, o óleo de gergelim e a pimenta vermelha.
2. Deixe a mistura ferver e retire do fogo.
3. Em uma tigela pequena, misture as sementes de gergelim, sal e pimenta.
4. Lave e seque os peitos de frango.
5. Mergulhe o frango na mistura de gergelim e cubra os dois lados do frango.
6. Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo vegetal e adicione o frango.
7. Cozinhe o frango, virando, até ficar cozido, 4-6 minutos de cada lado ou até que os sucos fiquem limpos.
8. Transfira o frango para uma tábua e corte cada peito de frango na diagonal em quatro ou mais pedaços.
9. Disponha as verduras em um prato ou em uma tigela grande. Mantendo as fatias de frango juntas, organize os peitos sobre os verdes. Regue as verduras e o frango com o molho. Servir.

- Faz 4 porções

Instruções De Vídeo: Salada asiática de frango com capim-limão (Pode 2024).