Receita do bolo do abacaxi da banana

• Pode 18, 2024

Esta é uma nova atualização de um favorito antigo. É rápido de fazer e agora, durante todo o ano, você pode servir um delicioso bolo tropical.

Bolo de abacaxi com banana
~ esta receita é facilitada começando com uma mistura de bolo branco

Pré-aqueça o forno a 180 graus C
Unte e enfarinhe uma forma de tubo de 10 polegadas ou uma forma de Bundt de 10 polegadas

Ingredientes:

Bolo
1 mistura de bolo branco (18,25 onças)
3 ovos
1 ½ xícaras de banana amassada (3 ou 4 bananas grandes)
1/3 de xícara de óleo vegetal
½ xícara de abacaxi esmagado (escorra bem)
1 xícara de nozes picadas (opcional)

Método:

Use uma tigela grande
Combine a mistura de bolo, ovos, purê de banana, abacaxi e óleo.
Usando uma batedeira manual ou de pé, bata em velocidade média por 2 minutos.
Se adicionar nozes, misture-as agora.
Espalhe a massa no tubo untado e enfarinhado / panela Bundt.
Asse por 55 a 65 minutos - verifique com um testador de bolo ou palito de madeira para verificar se o cozimento (o testador ou o palito de madeira deve ficar limpo).
Deixe esfriar o bolo por 25 minutos em uma gradinha, remova o bolo para um prato bonito e deixe esfriar completamente.

Porções: 12 a 16

Um bolo tropical verdadeiramente maravilhoso - eu simplesmente amo pão de banana, então este bolo se tornou o favorito da família!

Geada
Gostoso!

Ingredientes:

¼ xícara de manteiga, amolecida
1/3 de xícara de abacaxi esmagado (escorra bem - reserve o suco)
3 xícaras de açúcar em pó (também conhecido como "açúcar de confeiteiro", "3xxx" ou "açúcar de confeiteiro")

Método:

Bata a manteiga e o abacaxi bem drenado até ficar homogêneo.
Adicione gradualmente o açúcar em pó e o suco de abacaxi - as quantidades podem variar um pouco, dependendo da consistência desejada.
Bata a cobertura para uma consistência de espalhamento suave.
Espalhe sobre o bolo resfriado.

Às vezes, com uma panela Bundt, escolho regar a geada para frente e para trás sobre o bolo, criando um design de padrão cruzado - para isso, preciso de uma geada mais úmida do que se eu fosse espalhá-la em um bolo feito em uma bandeja de tubo.

Também houve várias ocasiões em que eu não a gaguejei e apenas polvilhei o bolo resfriado com açúcar em pó. Ainda faz um bolo lindo e delicioso sem um pouco do açúcar adicionado.

Agora que minha família é menor, descobri que não estava fazendo esse bolo quantas vezes gostávamos - havia tanto bolo para nós dois. No entanto, descobri que é possível assar o bolo em duas formas de 9 x 5 polegadas por aproximadamente o mesmo período de tempo. Era assim que podemos desfrutar de um agora e congelá-lo para mais tarde ou levar um para nossos vizinhos para compartilhar.

Esta receita compõe-se muito bem em um Nordic Ware Formado Bundt Pan, 12 Cup, Cores Sortidas
ou às vezes eu faço duas panelas de pão de cerâmica Advantage da Baker, 9 por 5 polegadas, vermelhas, para que possamos compartilhar. Se possível, eu sempre tento comprar panelas de cozinha vermelhas, pois minha cozinha tem detalhes em vermelho e eu gosto da aparência deles. Disponível na Amazon.

Instruções De Vídeo: Bolo integral de banana com abacaxi | Bela Gil | Bela Cozinha (Pode 2024).