Como se tornar um chef pessoal - fazer a chamada certa

• Pode 6, 2024

Se você mora em Peoria, Illinois, Tallahassee, Flórida ou em outro lugar, existem algumas etapas comuns que você precisa seguir para descobrir quais são os requisitos para sua área e como obter as credenciais necessárias para realizar seus sonhos de se tornar um pessoal. chef uma realidade.

Hoje o que você vai aprender é:

Onde começar.
Para quem ligar.
e
O que pedir para fazer sua bola rolar.

Onde começar
Antes de fazer qualquer movimento e começar a distribuir alimentos para os clientes, comece mapeando sua geografia de operação e o escopo de seu empreendimento, ofertas e crescimento desejado.

Em quais áreas / cidades / municípios você planeja fazer negócios?

Esta é uma pergunta importante para se perguntar. Cada área pode ter sua própria maneira de categorizar / classificar, licenciar e permitir seus negócios. Você deseja garantir que está seguindo as diretrizes deles quando estiver operando no domínio deles.

O que você planeja oferecer a seus clientes?

Há algumas coisas que você pode oferecer em seus serviços que não se enquadram na estrutura de um chef pessoal; e as coisas que você oferece que não oferecem, podem precisar de mais licenças e autorizações para você ser legítimo e / ou adicioná-las legalmente ao seu negócio. Um ótimo exemplo disso seria a restauração, onde você prepara os alimentos fora do local e os transporta para o local do cliente / evento. A maioria dos lugares que verifiquei afirma que, se os alimentos devem ser preparados fora do local, você deve prepará-los em uma cozinha comercial [uma cozinha que foi inspecionada e licenciada pelo departamento de saúde para comercialização].

Para quem ligar
Ligue para a prefeitura. Esse é sempre um ótimo ponto de partida. Aqui está o porquê...
A Prefeitura sempre pode indicar a direção correta dos departamentos que você precisa entrar em contato para realizar negócios legais em sua jurisdição. Se eles não souberem uma resposta específica para sua linha de perguntas, é responsabilidade deles saber a quem direcioná-lo. Comece por lá e expanda sua pesquisa. Você pode descobrir ao longo do caminho que você recebe mais extras, criação de negócios, dicas e recursos de bônus.
Fiquei surpreso quando entrei em contato com minha cidade para descobrir que eles nem sequer exigiam uma licença de manipulador de alimentos no meu condado. O estado em que vivi antes exigia a licença e mais alguns. Vale a pena fazer a ligação certa.

O que perguntar
Provavelmente, esse é o seu conjunto de perguntas mais fácil e mais rentável em todo esse processo, e você pode obter as melhores informações para sua profissão multiplicar exponencialmente seu potencial de crescimento; mas há um problema, há uma maneira específica de abordá-lo!
Ao entrar em contato com a sua cidade ou com as cidades em que planeja fazer negócios, aproxime-a desta direção:

Quero oferecer meus serviços pessoais de chef nesta cidade e preciso saber por onde começar e o que fazer. Pode me ajudar?

Deixe-me dizer o que essa abordagem faz.

Permite que a pessoa do outro lado do telefone:

• -se seu herói,
  -sentir útil e necessário
  engajar suas informações especializadas [o que aumenta seu senso pessoal de valor]
  e o mais importante ...
  -é abre a porta para que eles compartilhem a construção de negócios, atalhos de roteiro com você [pode ser desta forma]:
  
  • organizações-chave para se envolver com
    principais pessoas de contato
    dias de eventos principais / secundários [em que clientes em potencial estarão presentes] etc.

e soa assim ",Se você acha que essa informação foi ótima, deixe-me realmente impressionar com isso!"] muitas pessoas gostam de sentir que fizeram contribuições valiosas e valiosas para aqueles com quem interagem. Quando você fornece a plataforma para fazer isso para voce, mais frequentemente do que não, eles brilham. [Isso não é 100%, mas sempre vale o convite.] Você só precisa estar disposto a ouvir as informações que já ouviu pela enésima vez (sem interromper e terminar as frases). O que isso fará é fechar o poço de seu desejo de ajudar e, por sua vez, criar um muro. Nesse momento, você teria a sorte de obter algo mais que seja de valor futuro para você]. Mantenha as informações deles fluindo em seu nome e colha as gemas pelo caminho.

Agora você conhece os componentes para fazer a escolha certa para você. Você sabe onde começar, para quem ligar e o que perguntar.

Como sempre, foi um prazer compartilhar essas dicas de construção de negócios com você. Até a próxima vez...

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