Receita de pastelaria de frango Char Siu

• Pode 6, 2024

Estes doces de frango char siu são fáceis de fazer e fazem o deleite perfeito. Massa folhada recheada com uma deliciosa mistura de frango doce certamente agradará a todos. Experimente esta incrível receita de pastel de frango char siu e deixe-me saber o que você pensa no fórum de culinária chinesa encontrado aqui. Desfrutar!

Para assistir a um vídeo com essas instruções, clique aqui.

3 peitos de frango sem pele e sem ossos
½ colher de chá de sal de alho
1 colher de sopa de óleo de amendoim
1/3 xícara de molho hoisin
1½ colheres de sopa de mel
1 pacote de folhas congeladas de massa folhada (descongeladas à temperatura ambiente)
2 ovos

1. Remova toda a gordura do frango e corte cada peito em pedaços pequenos de 2,5 cm.


2. Polvilhe com sal de alho e misture bem para cobrir cada pedaço.


3. Em seguida, aqueça uma wok no alto. Quando estiver quente, adicione o óleo de amendoim e deixe aquecer.


4. Quando o óleo estiver quente, adicione o frango e frite por 3 minutos, ou apenas até que esteja cozido.


5. Depois de cozido, adicione o molho hoisin e frite por 30 segundos.


6. Em seguida, adicione o mel e frite o frango por mais 30 segundos.


7. Em seguida, retire-o do fogo e deixe esfriar por cerca de 15 a 20 minutos. Certifique-se de que ele esteja frio ao toque antes de continuar.


8. Quando o frango esfriar, pré-aqueça o forno a 200 ° C e prepare-se para encher a massa folhada.


9. Essas folhas de massa folhada geralmente podem ser encontradas na seção congelada da maioria dos supermercados locais. A marca de fazendas Pepperidge funciona melhor nesta receita. Quando saem da caixa, há duas folhas dobradas. Certifique-se de que eles estejam completamente descongelados e, em seguida, desdobre-os com cuidado e coloque-os em uma tábua de corte ou outra superfície plana para cortar.


10. Em seguida, corte cada um em 4 pedaços iguais. Pegue uma peça e coloque-a em uma superfície de trabalho.


11. Adicione um pouco da mistura de frango ao centro e dobre-a na diagonal em um triângulo. Pressione as bordas firmemente para selá-lo firmemente. Verifique se está completamente selado e se não sai nenhum preenchimento. Se você achar que é difícil selar, remova parte do recheio do centro e feche novamente.


12. Quando terminar, coloque-o em uma assadeira untada e termine de preencher os quadrados restantes da massa cortada.


13. Em uma tigela pequena, quebre os ovos e pincele-os levemente por cima de cada massa.


14. Em seguida, coloque-os no forno e asse por 30 minutos.


15. Após 30 minutos, você pode removê-los do forno e servir. Faz 8 bolos.

Instruções De Vídeo: Aprenda a fazer pastel de feira em casa (Pode 2024).